揚げ出し豆腐

木綿豆腐 2丁
塩胡椒 少々
片栗粉 適量
サラダ油 適量

〜タレ〜
醤油 大さじ2
だしの素 小さじ1
水 200ml
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ1

木綿豆腐をキッチンペーパーに包む。
冷蔵庫で1晩おく。
塩胡椒をふる。
片栗粉をまぶす。
油であげる。
タレをかける。