【おうちカフェ】チョコナッツクッキーのレシピとつくり方

「おうちでかんたん!!カフェの味」がコンセプトのテーブルインクレシピ編集部のおかじまです🎵

「すべてのクッキー好きな皆さま、必見です！」

わたしたちTable incでは、クッキー大好きなオーナーこだわりの「クッキー缶」を販売しています。

ふだんはすぐに売り切れてしまうほど人気なクッキー缶。

ですが今回、皆さまのおうち時間がもっと豊かになればとの思いから
ネットでもご購入いただけるようになりました。

以前より中身もグレードアップしていて、充実の内容なんですよ♪

そんな「かわいくて美味しい」が詰まったクッキー缶が気になる方は、こちらからチェックしてみてくださいね。

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そして、今回の記事ではそんなクッキー缶の中からとっても美味しいチョコナッツクッキーのつくり方をご紹介します。

「ナッツの香ばしさ広がる美味しいチョコナッツクッキー」がおうちでも手軽につくれるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

【チョコナッツクッキーのレシピとつくりかた】

完成のイメージはこちら。

【材料】（70～80コ分）

・無塩バター　260g
・グラニュー糖　160g
・塩　2つまみ
・薄力粉　300g
・卵　2個
・ローストアーモンド　100g
・くるみ　100g
・チョコレート　200g

【つかう道具】

・ホイッパー
・ゴムべら
・ボウル
・包丁
・ラップ
・粉ふるい器　（ざるで代用できます）

【つくり方】

下準備
・バターは室温に戻して、やわらかくしておく。

1.　アーモンドとくるみを、180度に予熱したオーブンで5~6分様子を見ながらローストする。

💡【ポイント】
ひとつ食べてみて、カリッとして生な感じがなければＯＫです。

2.　1でローストしたアーモンド、くるみとチョコレートを刻んでおく。

3.　ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
　   グラニュー糖と塩を加えて、ホイッパーで少しふわっとするまですり混ぜる。

4.　卵をしっかりほぐしてから少しづつ加え、その都度混ぜる。

💡【ポイント】
分離しやすいので、分離していないか確認しながら3回程度にわけて混ぜると良いです。

5.　薄力粉をふるって加え、粉感がなくなるまでゴムべらで混ぜる。

💡【ポイント】
ボウルを回しながら、たてに切るように混ぜると混ざりやすいです。

ゴムベラを縦にして切り混ぜます。

これくらいまとまればOKです。

6.　刻んだアーモンド、くるみ、チョコレートを加えて混ぜる。

7.　生地を4等分にしてラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かす。

8.　生地を大さじ1杯弱（15gくらい）に分割し、等間隔で並べていきます。

170℃のオーブンで10分～15分程度焼くと
このような焼きあがりになります。

完成です♪

お疲れさまでした。

とっても美味しそうな香りが漂ってきて、お気に入りのコーヒーや紅茶と一緒にいただきたいですね。

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では、テーブルインクレシピ編集部のおかじまがお送りしました🎵