TABETE(公式)

近くのお店で余ってしまったパンや料理を、美味しくレスキューできる国内最大級の食品ロス 削減アプリ「TABETE」です! 約50万人のユーザーさん、約2,000店舗さんにご利用いただいています。 こちらのnoteでは、お知らせやフードロス削減に取り組む現場の声をお届けします!

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近くのお店で余ってしまったパンや料理を、美味しくレスキューできる国内最大級の食品ロス 削減アプリ「TABETE」です! 約50万人のユーザーさん、約2,000店舗さんにご利用いただいています。 こちらのnoteでは、お知らせやフードロス削減に取り組む現場の声をお届けします!

マガジン

  • 店舗インタビュー “ロス対策”の本音

    食品ロス削減をホンキで考えているお店の方にお話を伺いました。 店舗におけるロスの目標数値など、レアな話題も。

  • 店舗様向け情報

    TABETEにはたくさんのお店が参加しています。 店舗様向けの情報を更新中!

  • サービスに関するお知らせ

    TABETE(web版・アプリ版)のサービスに関するお知らせをお届けします。

最近の記事

約4ヶ月間で400kg以上の食品ロス削減に成功。TABETEユーザーのホテル通常利用や、リピーター獲得にも繋がる。【ジェイアール西日本ホテル開発様】

今回インタビューさせていただいたジェイアール西日本ホテル開発様では、運営する「ホテルグランヴィア」5ホテルでTABETEをご利用いただいており、2022年1月から5月までの間で計400kg以上の食品ロス削減に成功しております。 JRグループのホテルで初めてTABETEを導入することができた背景や、実際の現場オペレーションについてお伺いいたしました。 【今回お話を伺った方】 ・福島さん:株式会社ジェイアール西日本ホテル開発 カンパニー統括本部 営業戦略部 マーケティング企画グ

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    • 10以上のホテルブランドで、食品ロス削減に成功。TABETEの導入後オペレーションを紹介

      コロナ禍において、一時的にビュッフェを停止されているホテル事業者様も少なくありませんでしたが、2022年に入り徐々に再開されるホテルが増えてきています。 ビュッフェを再開するにあたり課題になっているのが、ビュッフェには必ず発生してしまう「食品ロス」。SDGsへの取り組み強化を掲げられているホテルも多い中、食品ロスの対策をしないことがリスクになってしまう状況です。 今回は、ホテルビュッフェにおける食品ロス対策の一つになり得る「TABETE」の実際の活用イメージ、オペレーショ

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      • 商業施設における食品ロス削減にTABETEを活用。消化仕入れのテナントでも会計処理の煩雑さなく利用でき、加盟店は7店舗まで拡大。【住友不動産商業マネジメント株式会社(有明ガーデン)さん】

        商業施設に入居しているテナントは、客足や需要の予測をしづらく、食品ロスが出やすい環境であると言えます。特に昨今は新型コロナウイルスの影響で、さらに問題を加速させている状況です。 そんな中、住友不動産商業マネジメント株式会社が運営する施設「住友不動産 ショッピングシティ 有明ガーデン」では、TABETEを活用し食品ロス削減に取り組んでいます。今では7店舗が加盟しており、合計で500食以上のレスキューを達成。400名ちかくの来店に繋がりました。 消化仕入れの契約であっても、テナ

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        • ケーキ処分金額を87%削減し、大幅な食品ロス削減に成功。TABETE導入後にホールケーキ予約数も増加【株式会社ブールミッシュ様】

          1973年、渋谷の公園通りに「ブールミッシュ」一号店を構えられてから49年間、本格フランス菓子の店として新しいお菓子の開発を続けられている株式会社ブールミッシュ様。2004年にオープンされた銀座本店では、洋生菓子、焼き菓子だけではなく、ビジネス贈答品や、ブライダル向け商品等、幅広く扱われています。 まだTABETEにおける洋菓子業態での導入実績が少ない中で、ケーキ処分金額の87%削減に成功された株式会社ブールミッシュ様に、TABETE活用の秘訣をお伺いしました。 SDGs

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          • 10以上のホテルブランドで、食品ロス削減に成功。TABETEの導入後オペレーションを紹介

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            2か月前
            • 商業施設における食品ロス削減にTABETEを活用。消化仕入れのテナントでも会計処理の煩雑さなく利用でき、加盟店は7店舗まで拡大。【住友不動産商業マネジメント株式会社(有明ガーデン)さん】

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              2か月前
              • ケーキ処分金額を87%削減し、大幅な食品ロス削減に成功。TABETE導入後にホールケーキ予約数も増加【株式会社ブールミッシュ様】

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                5か月前

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              • 店舗インタビュー “ロス対策”の本音

                • 13本

                食品ロス削減をホンキで考えているお店の方にお話を伺いました。 店舗におけるロスの目標数値など、レアな話題も。

              • 店舗様向け情報

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                TABETEにはたくさんのお店が参加しています。 店舗様向けの情報を更新中!

              • サービスに関するお知らせ

                • 19本

                TABETE(web版・アプリ版)のサービスに関するお知らせをお届けします。

              • 店舗インタビュー “ロス対策”の本音

                • 13本

                食品ロス削減をホンキで考えているお店の方にお話を伺いました。 店舗におけるロスの目標数値など、レアな話題も。

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              記事

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                • 累計約100kg分のホテルビュッフェにおける食品ロス削減に成功。衛生ルールを緩和してまで、TABETE導入を決めた理由。【藤田観光株式会社様】

                  藤田観光株式会社様は多様なホテル事業に加え、婚礼・宴会施設、その他レストラン・レジャー施設など、幅広い事業を展開されています。 今回インタビューさせていただいた「秋葉原ワシントンホテル ボンサルーテ・カフェ」様では、2021年12月からTABETEを導入いただき、朝食ビュッフェで余ってしまったお料理をお弁当として出品されています。 まだTABETEにおけるホテル導入実績が少ない中で、先進的にTABETEをご活用いただいている藤田観光株式会社様に食品ロス削減のノウハウをお伺

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                  • 【TABETE新規店舗】今週は11店舗新たに加盟店舗さんが増えました!✨🎉

                    いつもレスキューにご協力いただきありがとうございます! 今週はシェーキーズさんの店舗が全国で合計11店舗加盟されました!✨ 以下、新たに加盟された店舗さんの一覧を記載しましたので、近くにお店が増えているかぜひチェックの上、お気に入り登録を忘れずにお願いします! お気に入り登録をすると、そのお店がレスキュー依頼を出したときに、プッシュ通知でお知らせします! 新規加盟店舗様一覧<東京都> ・新宿:シェーキーズ新宿通り店 ・池袋:シェーキーズ池袋東口店 ・吉祥寺:シェーキーズ

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                    • 【TABETE新規店舗】今週は69店舗新たに加盟店舗さんが増えました!✨🎉

                      いつもレスキューにご協力いただきありがとうございます! 今週はいつも以上に多くの新規加盟店舗さんが増えました!🎉 ・エクセルシオールカフェ ・ヴィドフランス ・神戸屋キッチン など、今週は大手法人様も多数加盟されました✨ 以下、新たに加盟された店舗さんの一覧を記載しましたので、近くにお店が増えているかぜひチェックの上、お気に入り登録を忘れずにお願いします! お気に入り登録をすると、そのお店がレスキュー依頼を出したときに、プッシュ通知でお知らせします! 新規加盟店舗様

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                      • 余ってしまったくずきり10,000個以上を4ヶ月でレスキュー。TABETEと工場直売会を併用し食品ロス削減に成功。【株式会社オハラ様】

                        金沢で20年以上愛されている「フルーツくずきり」を看板商品に、様々なスイーツやこんにゃく等の商品を展開されている株式会社オハラ様。TABETEをスタートしたのは、2019年9月。毎年、お盆過ぎにアプリを通じて葛切りの食品ロス削減に成功されています。 また、オハラ様はTABETEで初めて工場での活用を実施いただいた企業様でもあります。今回は、工場にてどのようなオペレーションでTABETEを活用されているのか、そしてTABETEを導入される際に食品ロスに関してどのような課題があ

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                        • なぜ今"食品ロス削減"が必要なのか?これからの消費者は、環境に配慮した店から商品を選ぶ。

                          昨今「食品ロス削減に積極的に取り組むべき」と叫ばれるようになり、各企業における食品ロス削減の取り組みが活発化してきました。 とはいえ、 「食品ロス削減はまだ自社内で優先度も低いし、コストや時間をかけて取り組みたくない...」 「食品ロス削減って何からどう取り組めば良いの?」 と、悩まれている方もまだまだ多いと思います。 TABETEでは大手パン法人様を中心に、累計600社以上の食品ロス削減戦略の策定を実施し、飲食業界における食品ロス削減の効果やトレンドについて把握して

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                          • 累計5,000食以上の寿司・弁当の食品ロスをTABETEで削減。店舗間輸送や従業員販売からTABETEに切り替えたことにより、輸送コスト・人件費削減にも成功。【株式会社芝寿し様】

                            北陸三県で直営店を30店舗以上展開する「芝寿し」がTABETEをスタートしたのは、2019年7月。金沢エリアで継続的にTABETEを活用している企業のひとつです。アプリを通じた食品ロス削減量は累計で5,000食以上にのぼります。 また、TABETEによる売上も加味すると、同社の売上高は直近で0.1~0.5%増加している(前年比)とのこと。テイクアウトを主な業態とする「芝寿し」は今までにどんな食品ロス削減施策を取り入れてきたのか、そしてTABETEを導入してどのような変化があ

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                            • 【TABETE大幅アップデート】「多様なレスキュー」を実現するために: 1店舗から出品できる品数が増え、レスキュー価格がより幅広くなります。(2021年8月)

                              こんにちは!TABETEの篠田です! TABETEでは、2021年8月に大幅アップデートをリリースします👏 アップデート後は、一つの店舗から一度に出品できる品数が1種類→5種類に増えるほか、レスキュー価格(TABETE上での販売価格)は100円〜2,080円の間で設定されるようになります! より多様で幅広いレスキュー体験をお楽しみください✨ ※今回のアップデートに伴い、2021年8月23日から利用規約が変更となります。詳細はこちらの利用規約変更内容をご確認ください。

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                              • 買い方に変革を起こすために: TABETEのキャッチコピーをリニューアルしました

                                2018年4月にTABETEがリリースされてから約3年。これまで「おいしくお得にレスキュー」のキャッチコピーのもと、数多くのユーザーさん・店舗さんの協力を得ながら食品ロス削減に努めてきました。 2021年8月、これまでの「おいしくお得にレスキュー」というキャッチコピーをリニューアルします。 TABETEの新しいキャッチコピー ・・・・・ なぜ、いまキャッチコピーのリニューアルが必要なのか「おいしくお得にレスキュー」という旧キャッチコピーは、TABETEユーザーのメリット

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                                • 「値引き=ブランド毀損」ではない。老舗のブランドを下げることなく菓子パンの返品率を15%→10%まで改善。【株式会社木村屋總本店様】

                                  明治から続く老舗パンメーカー「木村屋總本店」では、首都圏の店舗で「TABETE」をスタートしました。出品商品「パンの詰め合わせ」順調に「レスキュー」されており、社内では導入店舗の拡充も検討中だといいます。 コロナ禍において店舗運営を試行錯誤するなかで食品ロス削減を強化した背景や、百貨店等にもお店を構える老舗ブランドでTABETEが役立っているポイントなど、詳しく伺いました。 発注数を調整してコロナ禍の需要変化に対応中 ーー「木村屋總本店」では、2ヶ月ほど前からTABETE

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                                  • 【レスキュー掲示板】 レビュー投稿キャンペーン(2021年7月1日~7月31日)

                                    レスキュー掲示板では、 みなさまからのご意見・ご感想を聞き、 さらに安心・安全にロス商品をレスキューして頂くために ✨「レビュー投稿キャンペーン」✨ を実施いたします。 ステップは簡単! キャンペーン期間中に「レスキュー掲示板」にて商品を購入し、 商品発送時もしくは商品到着後に届く「商品発送通知メール」内のリンクをクリック! 商品のご感想や、スタッフへのコメント、出品者への応援メッセージ等をレビューに記入し投稿するだけ! ご協力いただいた方には、 次回のレスキュー掲示板

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                                    • TABETEレスキュー指南書(TABETEの使い方・レスキュー方法について)

                                      こちらの記事では、レスキュー隊員になりたての方へ向けて、TABETEを使ったレスキュー方法について解説しています!✨ TABETEをつかって楽しくレスキューしていただけると嬉しいです☺️ 1)アプリを起動するiOSはApple Storeから、Androidは GooglePlayからTABETEアプリをダウンロードの上、起動してください。 2)レスキュー隊員登録をする から登録方法をお選びください。表示された入力項目を入力し、隊員登録をお願いいたします。 ※Appl

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                                      • 【TABETEアップデート】"店舗詳細~レスキュー完了画面"を刷新!より使いやすいデザインに改善(2021年6月)

                                        こんにちは!✨TABETEの篠田です。 TABETEでは、レスキュー隊員(ユーザー)さま、店舗さまからご意見を頂戴しながら、日々サービスの改善を行っています!🏃‍♂️ 今回は、店舗詳細~レスキュー完了画面までのデザインを、より使いやすい形に刷新いたしました!👏✨ ※今回はiOSのみのリリースとなっております。Androidも追ってリリース予定ですので、もう少々お待ちください🙇‍♂️ 今回のリリース詳細についてご紹介いたします! ①現在地からのお店までの距離がわかる!

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