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酒場学 by Syupo

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2022年11月の記事一覧

わざわざ行きたい!お燗酒のおいしい酒場20軒

わざわざ行きたい!お燗酒のおいしい酒場20軒

日本酒は世界的に見ても稀な温度変化を楽しむお酒です。ウイスキーのお湯割りや、ヴァンショー(ホットワイン)などはあっても、日常的に温めたり冷やしたりする酒は日本酒以外ありません。

美味しいお燗酒を知れば、いつもの日本酒ももっと美味しくなる!ということで、今回はお燗酒がおいしい酒場特集です。グルメ雑誌の特集を飾る銘柄や、普段あまり燗酒にしない吟醸酒、はたまた古酒などの特殊なお酒ではなく、大手酒蔵や地

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