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インドネシアへの想い・夫編

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なぜ、バリ島なのか? そのきっかけとなったインドネシアの首都ジャカルタ赴任時代を夫が綴っています。 「ハートは柔軟性のある筋肉です」
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#インドネシア料理

インドネシアへの想い②夫編

インドネシアへの想い②夫編

インドネシアで暮らし始めると、だいたいの日本人は、インドネシア人の時間感覚に戸惑いを覚えます。

とにかく時間にルーズなのです。
まあ、よく言えば、時間におおらかとも言えるかもしれません。

レストランでのウェイターと私の会話を紹介しましょう。
私が注文したスープ・ブントゥット(インドネシア料理:牛のテールスープ)がなかなか出てこなかったときのことです。

(Jakarta Shangri

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