5月18日の作り置き
食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。
週末作り置き再開して、1回しか続かないという事態は避けられました。
今回は4品+果物を用意しました。
買い物の都合で4品はメインディッシュでたんぱく質源。
といっても2品は焼魚なので焼いただけで、茶色な作り置きです。
野菜のおかずは、また、別日にまとめて作ろうと思います。
鶏もも肉チャーシュー
先週、鶏むね肉でチャーシュー作ってみたのですが、ちょっとかため。
皮を取りのぞいても脂質が多く、カロリーは高くなってしまいますが、鶏もも肉で作ってみました。
やっぱりもも肉の方が美味しい!
鶏もも肉チャーシューでレシピを完成させたいと思います。
レシピができたら、アップするので待っていてくださいね。
マグロあら煮
久しぶりにマグロあらを手に入れたので、作ってみました。
以前、作った電気圧力鍋レシピを改良。
美味しくできたので、また、改めてレシピをアップします。
白ごはんにぴったりの料理です。
でも、食べ過ぎ注意!
紅鮭塩焼き
美味しそうなアメリカ産の紅塩鮭が売っていたので購入。
紅鮭はアメリカ産がけっこう美味しいと思います。
ガス台にグリルがなくてもフライパンで焼魚が焼けるクックパーフライパン用ホイルを使って焼いてみました。
グリルがあっても洗うのが面倒という方にもクックパーフライパン用ホイルはオススメ。
魚を焼いた後もフライパンはきれいなままです。
焼魚ってコンビニやお惣菜コーナーで買うとお高めですが、自分で焼くとリーズナブル。
この紅鮭は3切れで税込み540円なので、1切れ180円です。
ローソンの銀鮭の塩焼は税込み376円(2024年5月18日現在)なので、約半額!
焼くだけで簡単&コスパ最高なので、ぜひ、作ってみてください。
甘塩鮭(白鮭)焼き
北海道産の甘塩鮭をクックパーフライパン用ホイルで焼きました。
紅鮭を買ったから、買おうかどうしようか迷ったのですが、なんと3切れで税込み389円!
1切れ130円!!!
焼いて冷凍保存をしておけば、4週間ほど大丈夫なので、土曜日の午後、塩鮭焼きにいそしんでいました。
夏みかん?
実家から届いた夏みかん?(何の果物か不明)がしおれてきたので、2個まとめてむきました。
果物を食べるのは朝食と決めているで、「食べようかな」と思っても「ちょっと面倒……」って思い、放置。
むいておけば、すぐ食べられるのでむいて作り置き?しました。
5月18日の作り置きまとめ
主菜になるたんぱく質の肉と魚の作り置き。
鶏もも肉チャーシュー
マグロあら煮
紅鮭塩焼き
甘塩鮭焼き
夏みかん?
今週も少なめですが、作り置きを続けるコツは無理しないこと。
できる範囲で続けていきましょう!
レシピを気にっていただけたら、サポートをお願いします。新しいレシピの開発のために使います。