お菓子作りが楽しくなるリキュール♪

前回は

『お菓子に使うリキュールは？』→ こちら

のお話をしました。

そのほか、持ってると便利なリキュールがあります。

（最初は持っていなくても全然大丈夫です)

おそらく、リキュールを買いに行かれる時に目にするはずなので、ご紹介しておこうと思いました🍷

私が使ってるリキュールは、サントリーさんのLEJAY〈ルジェ〉というリキュールです。
（原産国：フランス）

パッケージもおしゃれで可愛いですし、風味もいいです。
大きめのスーパーにも置いてあるので手に入りやすいです。

リキュール

写真は
・ルジェ　クレーム ド ペシェ（桃）
・ルジェ　クレーム ド フランボアーズ（ラズベリー）
・ルジェ　クレーム ド フレーズ（いちご）
・ルジェ　クレーム ド カシス
・ルジェ　ペア（洋ナシ）
・ルジェ　ピンクグレープフルーツ

こんなに集める必要はありません♫
私は、ついつい可愛くて集めたくなってしまいます。
色々と試作も兼ねて〜。

◉ペシェ（桃）
◉フランボアーズ（ラズベリー）
◉フレーズ（いちご）

などは王道で持ってると便利です♪
ショートケーキなどの生ケーキや、ムースを作るときに使います。

そのほかのリキュールも、主にムースに使ったりします‼️

いれなくても作れるけど、入れることで美味しさが増します。
どのお菓子にどんなリキュールが合うのか考えたりするのも、お菓子作りが楽しくなりますね。

もちろん、お酒が好きな方は、ソーダやカクテルを作って楽しめますよ♫

お読みいただきありがとうございました。
Sweets Lesson Kiitos！！
《スイーツレッスン　キートス！！》