干物×ソミュール液 #05

■しかして、そのお味は？まず焼いた干物の見た目はこんな塩梅である。 焼き方は今後特に断りがない限り電気グリルの中火だ。

上から次の試作品。
・ローズマリー1本（A）
・ローズマリー3本（B）
・ローズマリー5本（C）
3%濃度で150分浸し。ローズマリーは真物。干し時間は10時から17時の7時間。ただ夕方から雨予報で湿度は高かった。

上がローズマリーとタマネギを一緒に煮たもの（Eとする）。