初投稿！シェアレストラン 鮨 悠久！ 皆さんのご予約お待ちしております♪
はじまして、シェアレストラン鮨 悠久の店主、久々宮(クグミヤ)です。
初めてnoteに投稿させて頂きました。㊗️
今回は、お店の事を知って頂きたくて、お店の基本情報をのせさせていただきたいと思います。
日本庭園のある優美な空間のあるレストランとなっており
そこに三人のシェフが借りているシェアレストランとなります。なので、完全予約制となっており、予約を取った日がそのシェフの日となりますので、お気軽にご連絡下さい♪(正直早い者勝ちなので、お早めにご連絡お待ちしております。
シェアレストラン鮨 悠久の３つの強み
①優美な日本庭園を見ながらの食事
夜のライトアップは幻想的です↑
②本格高級鮨をこの値段で！
本格江戸前鮨の店で、8年修業した店主久々宮が監修！「気軽に行ける高級鮨」をコンセプトに、1万円ほどで本格江戸前鮨が楽しめます！
③シェアだからできる他のシェフとのコラボ鮨
黒毛和牛の赤ワインシャリの握り↑
赤ワインで炊いたご飯を、赤酢で合わせたシャリと、フレンチのシェフが作ってくれた黒毛和牛のローストビーフの握り鮨は、今までにない新感覚なお鮨となっております。
ネット予約はここから↓
シェアレストラン鮨 悠久のこだわりの食材、お米について↓
コース料理の紹介
☆握り鮨のコース
先付け、握り鮨10〜14貫、汁物、甘味
お値段 8,800円
☆握り鮨と一品料理のコース
先付け、握り鮨3〜5貫、一品料理2〜3品、握り鮨2〜3貫汁物、甘味
お値段 8,800円
☆季節限定コース
先付け、握り鮨3〜5貫、一品料理２〜3品、
握り鮨2〜3貫、お味噌、甘味
(季節の旬の食材を使ったコースです。)
お値段12000円
＊季節により内容は変わります。
☆特選食材のコース
先付け、握り鮨3〜5貫、一品料理２〜3品、
握り鮨2〜3貫、お味噌、甘味
(厳選された特選食材を使用したコースとなっており、お鮨と一品料理のコースとなっております。)
お値段は15000円
＊季節により内容は変わります。
☆お試しコース
先付け、握り6〜8巻、汁物、甘味
5500円
※価格はすべて、税込です。
コース料理の参考に、インスタにあげた8800円のコースの一部の動画のリンクを貼っておきますので、良ければ参考にしてください。(時期、天候により内容は異なりますのでご了承ください。)
是非、ご予約お待ちしております。
シェアレストラン鮨 悠久
〒451-0071
愛知県名古屋市西区鳥見町1丁目31
TEL 080 2347 2716
【営業時間】昼12:00~15:00夜17:00~22:00
毎週水曜日は定休日となります。
ネット予約はこちらから↓
最後に、お持ち帰り(テイクアウト)の商品のご紹介をしたいと思います。
・海鮮ばらちらし鮨 極 (写真)
当店自慢の赤酢を使ったシャリに、江戸前伝統的な仕込みを施した、干瓢や煮椎茸、おぼろを混ぜ合わせ、甘栗を合わせた旨味の強いシャリを土台に、本鮪の中トロ、赤身、いくらや数の子などをふんだんに使用した贅沢な一品です。
食べやすいよう、ばらちらし鮨になっております。
全ての食材が口の中で合わさりかもしだす旨さ！ここでの出会いが正に、縁！
是非、一度ご賞味して頂きたいと思っております。
海鮮ばらちらし鮨 極 一人前3800円
海鮮ばらちらし鮨 縁 一人前3000円(生雲丹無し)
お電話にて、ご予約お待ちしております。
TEL 080 2347 2716
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