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ビリヤニのレシピ

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#ステイホーム

「ビリヤニはお家で簡単に作れる!」というレシピを開発しました。ぜんぶ公開します。

「ビリヤニはお家で簡単に作れる!」というレシピを開発しました。ぜんぶ公開します。

ビリヤニが短時間超簡単に作れるようになったので書きます。

バスマティライスを使って鍋で蒸しあげる、
いわゆる「ほんとビリヤニ」です。

ポイントは、
・お米は固めを目指す
・カレーソースは水分少なめ

です。

<材料(4人前)>
バスマティライス:300g
ミックススパイス
鶏モモ:1枚(300g~500g)
玉ねぎ:1個
塩:大さじ1
油:大さじ2
お湯:1500ml

<道具>

フライ

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