惜しいなぁ、課題はスープかな【荻窪ランチ】

土曜日の昼はラーメンと決めていました。だけど、新規開拓するか、どっかのお店をリピするか迷ったのですが、今日はメニューが若干リニューアルされたらしい荻窪の二葉さんに行く事にしました。

券売機を見て、チャーシュー麺が無くなっている事、チャーシューの素材が変わったことに気が付きました。アタシはここでは必ずチャーシュー麺を食べていたのでチャーシュー麺が無くなった事はとても残念。リニューアルして、特製トッピング推しになってますね。特製にしても大きめのチャーシューが4枚かあ。しかも美味そうだ。迷いましたが、本日は特製塩ラーメンで大盛りにしました。

お店は昼時でちょっと混んでましたが、直ぐに着席出来ました。スマホでｎｏｔｅの記事を見返している間に着丼です。

おぉ、ビジュアルはいいですね。でも、スープの香りがしません。今日は鼻のコンディションは良いはずなんですが。早速スープを飲んでみましたが、塩味が薄い。昨日のもやしそば風焼きそばは味が全然しなかったけど、今日はそんな事ないです。でも、前はちょっと濃い位だったのに、薄いです。

でも、麺は美味しいです(*´▽｀*)小麦の香りと甘味が感じられる細麺はなかなかなもんです。霧島山麓ＳＰＦポークに変わったというチャーシューも素晴らしい！丁度良い厚さで肉の旨味がｎｉｃｅです！

あっという間に完食しましたが、スープが課題ですね。
不味い訳じゃないんですけどねえ。今度行ったときは味濃いめコールしてみようかな？？

というわけで、また来ます！ご馳走様でした！

本日のお会計：￥1,350（黄金色の特製塩ラーメン大盛り）