今日は29日。お肉の日！鶏もも肉を一枚焼いて、チキンステーキにしました。お肉の筋を切り、バジルソルトを両面にかけてよく焼き、軽く余熱で蒸すだけ。ナイフを入れると「パリッ」と音を立て、流れる肉汁のツヤに、頬張る前から癒しを感じるのでした。皆さん、今日もお疲れ様です。🍽✨