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猫
2024年1月25日 23:31
物には、持ち主の個性が息づいていると思っています。例えば、僕が愛用しているベトナムコーヒードリッパー。シンプルなパーツで、細かく挽いたコーヒーの粉をセットし、上からお湯を注ぐだけで、コーヒーができあがります。フィルターには小さな穴が開いているだけ。お湯に押し出されて落ちてくるコーヒーのカスを、練乳で味わいながら楽しむのです。なぜ、ペーパーフィルターを使わないのか?それには2つ