発酵で循環。畑とホテルの良い関係。

発酵で循環。

そもそも発酵ってナンダ？

それは、ドンドン小さくなって、目に見えない世界。

微生物の話になります。

この星に最初に産まれた生命ともいわれる、微生物。

彼らは増えに増え、星のいたるところに住んでいます。

1gの健康な土にはおよそ10億の微生物。

私たちの体にはおよそ100兆！

地球上のあらゆる命の活動を支える微生物たちが増えると、より多くの命がその恩恵を受けられます。