なぜお店をやりたいと思ったか 19歳から7年間代々木にある“代々木ビレッジ”で、 閉館する2020年12月まで代表兼店長を務めました。 そこではみんな“ただいま”ってお店に…
2020年の緊急事態宣言が明けた5月頃、本格的に飲食店をやろうと決意しました。 昔からやりたい気持ちはあったのですが、僕が何故このコロナの中で飲食店をやろうと決めた…
square one
2021年6月19日 06:44
なぜお店をやりたいと思ったか19歳から7年間代々木にある“代々木ビレッジ”で、閉館する2020年12月まで代表兼店長を務めました。そこではみんな“ただいま”ってお店に入って来るんですよ。この幸せです。私のお店をやりたい理由。「この環境や場所をこれからも続けたい。」とてもシンプルでした。 どういうお店にしたいかコンセプトでもある“Wellness Well-being”。Squa
2021年6月19日 06:43
2020年の緊急事態宣言が明けた5月頃、本格的に飲食店をやろうと決意しました。昔からやりたい気持ちはあったのですが、僕が何故このコロナの中で飲食店をやろうと決めたのか、ここにシェアしておこうと思います。個人的に主にやろうと決めた理由は3つあるのですが、まず最初に簡単な僕の自己紹介をしたいと思います。（一緒にやる相馬の話は次回ご紹介させてください！）僕は今外資系の会社に勤めています。そこで
