お好み焼き

画像1 昨夜はお好み焼きパーティ。父が大阪出身である為、遺伝子的に定期お好み焼きが必要になります。もっと言えば、たこ焼きはもっと必要ですw。 うちはキャベツ、ネギ多め、粉はつなぎとして少なめで、野菜の甘みと水分を活かしたスタイル。具は豚バラのみというマッチョスタイルで、中はホクホク、外はカリカリ。最高である。

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