食物アレルギー患者をナビゲートする細川真奈さんにインタビューしてきました。
今回は、アレルギーナビゲーターとしてご活躍されている株式会社イートイズ代表取締役の細川真奈さんにお話を伺いました。真奈さんを知ってる!って方も、知らなかった!って方も是非読んでいただきたいと思います。
-最初に、自己紹介をお願いします。
アレルギーナビゲーターの細川真奈です。私は離乳食の時に小麦、卵、乳製品、白米、大豆、牛・豚・鶏肉、青魚、ナッツ、ごま、南国系フルーツなどの食物アレルギーが発覚しました。
当時はまだ免疫療法がなかったので、①漢方を使ってデトックスさせる②新薬