甘くないコーヒーは コーヒーじゃねぇ。

毎日一杯はコーヒーを飲む。
インスタントコーヒーに
牛乳と砂糖を２本入れた甘いコーヒーだ。
珈琲好きからすれば邪道の極みだろう。

甘くないコーヒーはコーヒーじゃねぇ…ってのはさすがに言い過ぎたかな、と反省しておりますが私は甘いコーヒーが好き。

そんな私がコーヒーを語る資格があるとは
思えませんが、インスタントコーヒーでも
毎日同じ味にはならないのです。

目分量で淹れているので
まぁ当然と言えば当然かもしれないけれど
時々、ものすごく美味しい時がある。
同じように煎れているというのに

香  り  が  全  く  違  う  の  で  す   

安くてお手軽なインスタントコーヒー。
プロが淹れるわけでもない。

しかし、インスタントコーヒーは
何度も試作や研究を繰り返した 
『インスタントコーヒーのプロ』が作っているのだから美味しいのは当然かもしれない。

素人が中途半端なこだわりで淹れた
ドリップコーヒーより、
きっと沢山のこだわりと苦労と試行錯誤が詰まっている。

毎朝、お気に入りのマグカップで甘いインスタントコーヒーを淹れる。
今日はいつもより美味しい気がした。
それだけで幸せな一日がはじまる。