バラモン式のカレーって何よ？

東京浅草でSPICEMAMAというアーユルヴェーダと量子力学とスパイス大好きの店主がバラモンのインド人や商業カーストのインド人から習い吸収したバラモン式を基本にしたカレーを提供している店主です。
店主である私が最初にカレーについて教えを乞うた家がバラモンの出身であり、そのカレーが驚くほど体に優しくそ心も満たされていくことに感動して日本にはあまり馴染みのなバラモン式のインドの家庭料理を提供しています