過食：なぜ食べ過ぎは起きるのか
ピザを何切れか“多く”食べるのは簡単だと思いませんか？
バース大学の研究者による実験で、若い男性グループにドミノピザを「程よく満腹感が得られるまで」食べるように指示すると、男性グループは平均１６００キロカロリー近くを摂取したそうです。
さらに、同じグループに対して今度は「お腹いっぱい」と感じるまで食べてもいいと指示すると、その男性グループの食べた量はほぼ倍の３１００キロカロリーに達しました。
結論：ピザのような超加工食品は、自覚している以上に簡単に食べ過ぎてしまう。
ピザのような食べ物は高カロリーで美味しいですが、満腹になりにくいのです。
ピザ一切れにどれだけカロリーがあるか意識しないで気のままに食べると、必要以上に食べてしまうかもしれません。
ではどうしたらいいでしょうか？
提案１．腹八分目で止めるよう意識する。
提案２．ピザのような高カロリーの加工食品は出来るだけ避ける。
提案３．サラダなどを先に食べてお腹をある程度満たしておく。
以上の3つを意識してみて下さい。
PMID: 32248846
Hengist A, Edinburgh RM, Davies RG, Walhin J-P, Buniam J, James LJ, et al. Physiological responses to maximal eating in men. Br J Nutr. 2020 Aug 28;124(4):407–17.
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Cover Photo by Muffin Creatives: https://www.pexels.com/photo/close-up-photo-of-person-holding-pizza-1653877/