今日の夕食は、白菜をたっぷりのクリームシチュー。
ジャガイモの代わりに大根を入れている。
圧力鍋で一気に具材に火を通す。
肉っ気は鶏の手羽元。
ブイヨンと鶏ガラスープの素を入れて炊き上げ、昔ながらのハウスのルーを入れる。
そして、隠し味は白味噌。
これでコクがしっかり出てくれる。