美味い！下仁田ネギ

下仁田ネギ…立派や！
下仁田ネギってめっちゃ美味しいよね

本日は立派なこの太い下仁田ネギを
絶品の甘々、トロトロ、うまうまな一品に仕上げて見ようと思います。

4本なんて足りないわ！
気に入ったら皆様も是非作ってみてください。

まず、下仁田ネギ
白いところだけ使います。
短いな…
この下仁田ネギの白いところだけ1mくらいで売ってないかなぁ？絶対買うのに。

白と緑の部分をわけて、1枚薄皮をめくります。
すると、更に白いネギが顔を出します。
綺麗な白！

｢白って200色あんねん｣…
誰か言ってたなぁ～

ニンニクとベーコンをみじん切りにしておきます。オリーブオイルにニンニクで香り付けします。

私、最近にんにくブーム期なんです

5センチくらいにネギをきっておきます。
とにかく下仁田さんが太いので、中でも太めの子達を先にフライパンへ投入。

太めさんを先に

そのあと細めさんとベーコンを投入

しばらく焼いていきます

焦げ目もしっかりつけながら、焼いていきます。あぁ、もうビールの準備をしてください。
美味しそうですぅ。
薄口しょうゆをサッと回し入れて完成です。

お好みで黒コショウとパルメザンチーズを

できあがりはこんな感じです。
下仁田ネギが甘くて甘くてトロトロで
箸が止まりません。
パルメザンチーズも振りかけたかったけど、まさかの冷蔵庫に無かった。

出来上がったら、すぐ食べて欲しい。
ビールと共に！
いや、白ワインでもいい！

下仁田ネギまたすぐ買いたい！
美味しすぎた！

ただ焼いてポン酢で食べても美味しい

下仁田ネギ万歳!!