祖母の思い出の味〜もつ煮〜

豚もつ･･･1kg

こんにゃく･･･1つ

大根･･･1/2

にんじん･･･2本

味噌･･･大さじ2

ほんだし・・・大さじ1

生姜･･･チューブ生姜を思い切りよく

にんにく･･･チューブにんにくを躊躇うことなく

30分ほど中火で煮詰めたら完成

これで2人前の我が家