VOL.1091 カブのソムタム
ひと鍋の献立④-2 [副菜]
材料(2人分)
カブ・・・2個(240g)
パクチー・・・1/2束(15g)
桜エビ(乾燥)・・・3g
スイートチリソース・・・大さじ1
酢(煮切り)・・・大さじ1
作り方
①カブはよく洗い、皮ごとせん切りにして、葉は3cmの長さに切ります。パクチーは1cmの長さに切り、カブと混ぜ合わせます。
②耐熱ボウルに桜エビを入れ、ラップをしないで電子レンジで30秒加熱し、①、スイートチリソース、酢を加えてよく混ぜて、器に盛り付けたら完成です。
このレシピで摂れる美肌栄養素
ビタミンC・ビタミンK・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・カリウム・カルシウム・銅・食物繊維
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?