![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/140064454/rectangle_large_type_2_dfc9c305525211fcbb893c0cd3aec2cb.jpeg?width=800)
【横浜市港北区】ラー博 あの名店をもう一度企画 外人枠のRYUS NOODLE BAR
ラー博、あの名店をもう一度企画でカナダ・トロントの麺や楓 RYUS NOODLE BARが 2/1-3/3 の期間で出店中。
外人枠ラーメン。は、正直言ってあまり好きではない。
![](https://assets.st-note.com/img/1715251887003-9o13uJ6a7M.jpg?width=800)
やっぱり外国で流行りのラーメンっていうのは所詮外国で流行りのラーメン。
日本人のオヤジの舌には微妙に合わない。
現地の味に合わせるのは当然のことだけれど、だからこそ、日本でっていうのに無理があるんだよね。
![](https://assets.st-note.com/img/1715251918632-ZEunCt7hUC.jpg?width=800)
そんな外人枠のラーメンだけれど、一応、あの名店をもう一度に出店するとあれば一度は食べますよ。
ということで、今日頼んだのは、鶏白湯全部のせ 1500円。
全部のせで1500円ならある程度適正かかっくだとは思うけど、この価格でカナダでやっていけるのだろうか?
![](https://assets.st-note.com/img/1715251934663-1c0cfh6aOI.jpg?width=800)
ラーメン一杯5000円もあり得る欧米市場、半額提供なら申し訳ないなぁ。
でも、出されたラーメンがぬるいんですわ。
出汁の奥の方こそ、そこそこな温度だったけど。
![](https://assets.st-note.com/img/1715251954558-UeAC3IcwPd.jpg?width=800)
しかも、全部のせが写真よりしょぼい内容な気がする。たまご半分だし。
出汁もクリーミーだけどパンチがない。
![](https://assets.st-note.com/img/1715251971905-WSZy5zGshS.jpg?width=800)
まぁ、外国人相手だとこれくらいでいいのかもしれないけど、ラーメンを食べ慣れている客を相手にするとなると、これではちょっと・・・
あくまで個人の感想ですが。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?