【横浜市港北区】ラー博倶楽部の日 利尻の味楽の倶知安味噌ラーメン実食 24.01.17_17:20
今月のラー博倶楽部の日の当番店は利尻の味楽。
提供するのは倶知安味噌ラーメン。
味楽と倶知安の関係は、去年の3月から今年の3月まで期間限定で営業中の店舗。
倶知安ってどこだよって調べたら、羊蹄山の北麓、ニセコにほど近い場所。
夏は利尻で、冬はニセコでと美味いこと考えたものだと感心。
倶知安の味噌が北海道で有名なのかは知らないけれど、醤油と塩の利尻ラーメンとまた違う設え。
でも、味噌ラーメンは、今ラー博ではすみれが出店中。
北海道味噌ラーメン対決がっぷり四って感じ。
しかも、春木屋も出店中。今月は特別メニューはなしにしてくれるとありがたかったんだけれど（笑）
倶知安味噌ラーメン、コクのある甘めの味噌スープはなかなかの出来栄えだった。
具材も美味しいし麺の具合もいいのだけれど、やっぱり味噌の成熟度はすみれに軍配かな・・・
すみれは短期の企画出店中だから、このまま味楽で味噌味が定着してもいいと思うのだけれど・・・ラー博倶楽部の特別メニューってのがもったいない。
結構気に入ったのになぁ。
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