【横浜市港北区】新横浜ラーメン博物館 6月のラー博倶楽部の日登板点は利尻らーめん味楽 24.06.06_17:30
6月6日、7日はラー博倶楽部の日。
今月の会員向けラーメンの当番点は利尻らーめん味楽。
提供ラーメンは、利尻昆布と山水地鶏の白湯らーめん 1400円。
北海道産ホタテ貝柱と利尻昆布出汁に山水地鶏を主体に数種のガラを投入し、鶏の旨味の白湯ラーメン。
微妙な時間帯。店に行列はなし。
カウンターに着席して提供されたラーメンは、こってりとしたスープの佇まい。
ポタージュのようなこってりコクのある白湯スープは超絶うまい。
麺の茹で加減もパーフェクト。
これはうまい。1400円が安く感じる。
ラー博倶楽部の日の特別ラーメンが想像以上に美味いと今月はアタリのような気がする。
6月は良い月になりそうだ。
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