[1日1note#18]食事でストレス耐性を高める！

心と身体、真の健康を目指すのであれば、

バランスの良い食事が一番なのは、もはや当たり前。

今日はストレス耐性を高めることに着目して、

どのような食事を心がければよいのかまとめます！

栄養素としては４つ！

　①たんぱく質　②ビタミンB　③ビタミンC　④カルシウム

この４つを多く摂取することを意識しましょう！

具体的な食材としては、

　①たんぱく質：卵、白身魚、豆腐
　②ビタミンＢ：レバー、緑黄色野菜
　③ビタミンＣ：果物、野菜
　④カルシウム：小魚、海藻類、乳製品

毎日の食事に、これらが含まれているか確認しましょう！

では、

これら４つの栄養素をピックアップした理由を簡単に説明します。

①たんぱく質

ストレスを受けると、心拍数が高まり、血圧や体温、血糖値などが上昇します。

この時、たんぱく質が消費します。

また、たんぱく質が少ないと免疫力も低下します。

ストレスを受けるとすぐに風邪を引く、なんて方は、

普段から、たんぱく質の量が圧倒的に少ないのかもしれません。

②ビタミンB、③ビタミンC

ストレスを受けた時に分泌されるホルモンの合成には、

ビタミンB群、そしてビタミンCが必要です。

そのため、

ビタミンBとビタミンCは「神経のビタミン」言われているのです。

④カルシウム

カルシウムには、脳神経の興奮を抑える働きがあります。

また、精神安定に効果があることから「天然の精神安定剤」とも言われています。

そのような由縁で、

カルシウム不足　＝　イライラしやすい

と思われがちですが、厳密には違います。

カルシウムは骨に貯蓄されているので、

ストレスを受けた時は、骨から血液へ放出され、全身へめぐります。

そのため、

カルシウムが不足している人は怒りっぽい とは直結しないのです。
（怒りっぽい人は、そのようなパーソナリティなのか、
　もしくは別の要因がありそうですね）

しかし、

カルシウムが放出しっぱなしであれば、

段々と骨もスカスカになってしまうので、

カルシウムの摂取も心がけたいことろです。

さて、

本日は、ストレス耐性を高めることに着目しましたが、

カルシウムの吸収を良くするためにはビタミンDが必要で、

カルシウムを骨にするためには、ビタミンAが必要です。

また、

ビタミンCは、ビタミンＥと一緒に摂取することで

相乗効果が得られたりするので、

結局のところ、

バランス良く食べることが一番のストレス対策

になりそうです笑

しかし、

「最近ちょっとストレス多いな」と感じた時に、

たんぱく質、ビタミンB、ビタミンC、カルシウムを多く食べよう！

と、ちょっと意識するだけでも、

その行為そのものがストレス解消につながります。

０次予防のための１つの知識として、ぜひ参考にしてください！
（▶︎#2 ０次予防の推進！）

ーーーーーーーーーーーーーー参考文献ーーーーーーーーーーーーーー

・健康管理士一般指導員受験対策講座テキスト３