秘かにブームになった:梅しごとin台湾
悄悄地於瓶中醞釀的熱潮:台灣的梅仕事
ワークショップ・レポート @眠豆腐|台中店
この数年間、是枝監督の映画「海街diary」とステイホームの影響で、台湾で益々ブームとなったのは、梅しごと(ちなみに、少し前まで手しごとの代表が酸菜[白菜漬け]でした)。休日のインスタをチェックしてみると、きれいな緑一色。
日本よりひと足早く、緑眩しい梅の季節がやってきます(基本は3月〜4月)。高雄・那瑪星地域で獲れた有機栽培青梅と韓国焼酎「JINRO」を使い、みんなが台中店のイベントスペー