タコライスの魅力を紹介

タコライスの歴史につていて

タコライスという料理の起源には諸説ありますが、沖縄県に米軍が進駐したことによって、アメリカの食文化がもたらされたことが背景にあると言われています。この出来事は、沖縄の食文化に新たな影響を与え、現代のタコライスの誕生に繋がったと考えられています。

米軍が沖縄に進駐した当時、現地の食材である豚肉や紅芋を使った料理は、米軍兵士にはあまり受け入れられず、現地の飲食店はアメリカの食文化に合わせた料理を提供するようになりました。その中で、アメリカ南部のメキシコ料理が取り入れられ、タコスをベースにして誕生したのがタコライスです。この新しい料理は、当初は米軍基地内で提供されていたものの、やがて沖縄県内の飲食店に広がり、人々の間で親しまれるようになりました。

初期のタコライスは、タコスに挽肉を入れ、上からトマト、レタス、チーズなどを乗せたシンプルなものでしたが、次第に独自の進化を遂げ、様々なバリエーションが生み出されました。現在では、コールスロー、サルサ、アボカドなどのトッピングが加わったり、タコスの代わりにライスが使われたりすることもあります。

今では、沖縄を代表する料理として多くの人に親しまれています。また、沖縄以外の地域でも、タコライスは広く知られ、愛されています。タコライスの魅力は、その独特の味わいや見た目だけでなく、沖縄県の文化や歴史を知るきっかけとなることもあるようです。

個人的に好きなタコライス店の紹介

１・キングタコス 金武本店

キングタコス金武本店

タコライス発祥の店。ここのタコライスのボリューム半端ないっす。入ってすぐの券売機で食券が購入ができ店員さんに券を渡すスタイル。濃い味のタコスが美味しく、ご飯が進みますが、少食の方には厳しいご飯の量です。他にもタコスやハンバーガーなど、とにかく量が多いです。

どうやったら、このパックに対して、この量いれる考えになったか、考え深いものがあります（笑）因みに４年前にダイエットして、４ヶ月で18キロ落とした時期があると、プロフィールにも書いてるんですが、ダイエットする前、デブ時期の時は
、ここのタコライスチーズ野菜と、タコチーズバーガーと、タコス２ピースを一回の食事で食べていたのを、思い出します。そのぐらいおいしいです。またダイエットに関する記事は、近日書きます。

２・チャーリー多幸寿 本店　沖縄市

2023年3月で創業67年を迎える老舗中の老舗、「チャーリー多幸寿（タコス）」
開店当初からオリジナルのタコスを作っていたとされてます。そのタコスが人気になって、お店は大繁盛したそうおです。私が調べた結果によると、、、タコスの皮がよく品切れし、余った具をご飯の上にのせて従業員がまかないで食べるようになったそうです。最初は、従業員が食べてたんですね！

そしてある日、「ご飯と一緒に食べたい」というお客さんの要望に応えて生まれたのが「チャーリーライス」とされています。たごはんの上にオリジナルソースがかかってて、ミートと2種のチーズがトッピングされています。トマトとレタスが横に添えてあリマス。

３・赤とんぼ・那覇市

赤とんぼはリーズナブルで美味しくてボリュームがあるタコライスです。「那覇でタコライスといえば赤とんぼ！」と言われる程、人気です。テーブルと椅子があるので座ってゆっくり食べることもできます。メニューはシンプルでタコスとタコライスの2つだけです。タコライスは大･中･小の3種類から選ぶことができますが、中サイズで十分にお腹いっぱいになるボリュームです。

４・タコライス＆カフェきじむなぁ

タコライス＆カフェきじむなぁの特徴はふわとろの卵をのせたオムタコというメニューが人気です。
サルサソースがかかっているタコライスが多い中、ケチャップとマヨネーズがかかっていてタコスミートは甘口ミートと中辛ミートと選べるので、辛いのが苦手な方にもおすすめです！
しかもこのオムタコは、きじむなぁが元祖オムタコのお店。

そして、なんと言ってもトッピングの豊富さもおすすめです！

チーズ、ハラペーニョ、照り焼きチキン、ベーコン、フライドガーリック、アボカドなど…

アボカドなどのトッピングは、女性の方にも人気があると聞きました。
男性に人気な照り焼きチキン等のトッピングが選べるのきじむなぁならではかと！

５・Luke Tacos・嘉手納町

2019年にオープンしたタコス専門店『LUKE TACOS』
人気メニューは豚と牛の合いびき肉をたっぷり使った「タコス」
サルサソースにもこだわっており、県産のドラゴンフルーツと島トウガラシを使った色鮮やかな「ドラゴンフルーツサルサ」や、「パクチーサルサ」はここでしか味わえないオリジナルだ。

６・チャンピオンタコス・読谷村

読谷の県道沿いにある分かりやすい場所のタコスやさん。
メニューはタコライス、ハードタコス、ソフトタコスがメインです。
券売機購入スタイルで持ち帰りでも店内でも食べることが可能。

７・ルーラーズ タコライス・宜野湾市

ルーラーズタコライスは宜野湾市真栄原、メイン通りにあるタコライス専門店です。
こちらが本店で、那覇や宮古島にも店舗を持つ人気店となっています。
メインの「タコライス」に、”ポテトコンボ”や”タコスコンボ”があるあたり、ファストフード店スタイル。店内はお洒落な空間です。
スタンダードな「タコミート」「チーズ」「レタス」「トマト」の他、「ハラペーニョ」と「ソーセージ」がのった「タコライス」。
ハバネロソースやハラペーニョが多彩な辛さを演出し、サルサも入っていてバランスの良い味です。

沖縄の食文化におけるタコライスのメッセージ

沖縄は、独自の食文化が根付いた地域で、海の幸や豚肉、野菜などを中心にした料理が有名です。しかし、近年沖縄には、メキシコ料理との融合が進んでおり、タコライスという料理が広く親しまれるようになってきました。

タコライスは、アメリカ軍の影響を受けた沖縄独自の料理で、タコスの具材をライスの上にのせて食べるものです。沖縄で人気のタコライス店は、多くの観光客に愛され、地元の人たちにも親しまれています。その背景には、タコライスが沖縄の食文化に多くの意味を持っていることがあります。

まず、タコライスは沖縄の多様性を象徴しています。沖縄は、長い歴史の中で様々な文化が入り混じってきた地域で、その影響を受けた料理が多数存在しています。タコライスは、そのような様々な文化の融合を象徴する料理であり、沖縄が誇る多様性を象徴する存在です。

また、タコライスは沖縄の「食」を発信する存在としても重要な役割を果たしています。沖縄は、観光客が多い地域であり、多くの人々が沖縄に訪れた際に、沖縄の美味しい食べ物を楽しんでいます。その中でも、タコライスは多くの人々に親しまれており、沖縄の美味しい食べ物の一つとして、沖縄の魅力を伝える存在となっています。

さらに、タコライスは沖縄の食文化の変化を象徴しています。沖縄には、伝統的な食文化が根付いており、その食文化を継承する取り組みも行われています。しかし、近年では、外国の文化が取り入れられた料理が増え、沖縄の食文化に変化が生じています。タコライスは、そのような変化の中で生まれた料理であり、沖縄の食文化が多様化する中で、更に新たな価値を生み出すきっかけになることでしょう。