【Shuntaro’s kitchen】ヘルシーポテトサラダ

#ギャル曽根 さんのレシピです。おからで作るヘルシーなポテトサラダ。美味しいです。

【ヘルシーポテトサラダの作り方】
材料(4人前)
おから　300g(耐熱容器に入れ、レンジで500w3分加熱)
玉ねぎ　1/2個(薄切り)
きゅうり　1本(5mm角に切る)
コーン缶　1缶
ハム　100g(1cm角に切る)
オリーブオイル　小さじ1
胡椒　適量
塩　適量
マヨネーズ　適量(大さじ3くらい)

1.フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎをしんなりするまで炒める。
2.ボウルにおからを入れ、強めに胡椒をふる。きゅうり、玉ねぎ、コーン、ハムを加え、塩とマヨネーズで調味する。