【暮らしの種】02｜味付けがたのしくなる、漬け込み調味料のはなし

前回の暮らしのタネ漫画で保存瓶のはなしをしたので、今回は年中つくれる漬け込み調味料のことを。色々と漬けている中で、美味しくて簡単、使いやすいので常備しているものを厳選してみました！ 漬けるときのポイントや、使うと美味しい料理についても少し書いています！ どれも特別な下処理もなく、そのまま漬けたり、切って漬けるだけの簡単漬け込み調味料。だけど一度漬けると「普通の調味料じゃなんだか物足りない！」というほど、活躍してくれます。 「なんかいつも味が決まらないんだよね」 と思っ