開拓者(Pioneer)
こんにちは、或いはこんばんは
「お前、ラーメン食べ過ぎやぞ」と
よく言われるので本日は少し趣向を変えて
「ズバリ、ハンバーグはお好きですか？」
ヒンドゥー教の方やビーガンの方でなければ
日本の誰もが食べたことがあると思います
お店でも家庭でも手頃に食べられ
他のメニューよりは少し贅沢
そして、形状の食べやすさから
非常に親しみやすい食べ物と言われます
今回はそんな私たちの英雄・ハンバーグを
世界、宇宙へ届ける福よしさんにて
こだわりハンバーグを食レポしたいと思います
今回は相模大野駅から5分のボーノ相模大野
「とろけるハンバーグ 福よし 相模大野店」へ
私が普段行くのは相模原市中央区の
グリルフクヨシ相模原本店ですが
この日は小田急線に用事があったもので
初めて相模大野の店舗へ
まず注文で目を疑うのがセット料金
ライス・サラダ・スープのセットが
食べ放題で破格の330円
これはもう頼まないわけがないですね
※ 後にこのライスが大活躍します
レアの状態で卓上に登場したのは
とろけるハンバーグとハラミステーキ
ナイフで半分に切り、固形燃料で加熱
お好みの焼き加減まで加熱します
表面を程よく焼いてから頂くハンバーグは
まさに名前の通りとろける口溶け
卵や小麦粉を一切未使用
和牛脂と国産牛もも肉の調合による
牛肉100%がこの味わいを実現しています
↑ 在宅で食べれるギフトもあります
欲張りなプレートを食べ終えたら
ここでおかわりライスの出番
筆者のおすすめの食べ方は
ハラミステーキを一枚残して4等分
コーンも残しておき、追加固形燃料を注文
ライスを投入して混ぜ合わせて
混ぜ切ったらステーキソースをひとかけ
最後に卓上の塩胡椒とガーリックを振りかければ
極上肉汁のガーリックライスの完成
その味はあのハンバーグ師匠も絶賛
海を越え米国やドバイ、そして宇宙へも進出
まさにハンバーグ界のパイオニア
真の相模原名物を是非ご賞味ください
SHOWMA
今回の掲載店舗
☆とろけるハンバーグ福よし 相模大野店
相模原市南区相模大野３-3
ボーノサウスモール2階