『りんごは進化する』出版記念コラボ収録
２つのチャンネルでご紹介いただきました！
最近「食」をテーマにしているドラマが多いですよね。
なぜでしょう？！
どんな時代背景があるのか？
・何を食べる？
・誰と食べる？
「食」のドラマと共に、「食」のあり方について対談しています。
是非、聴かれてみてください！
しんいち情報局（仮）では地域密着型ラジオ番組として、毎週（月）栄養満点ラジオを担当させていただいてます！
・自己紹介
・出版の経緯
・今回の本に込められた思い
・これからの活動について
・栄養満点ラジオの視聴者さんへのメッセージ
などについて、対談しています！
こちらもあわせてご視聴いただけると嬉しいです。
管理栄養士が綴った食のエッセイ「懐かしい記憶はいつも食とともにある」
『りんごは進化する』アップルパイが、すりおろしりんごだった頃の話
慣れない中、四苦八苦しながら書き上げた初のKindle本ですが、
多くの方にダウンロードしていただき、本当に嬉しい限りです！！
Amazon unlimitedにご加入の方は、いつでも無料ダウンロードできます！
是非、ご一読していただけると嬉しいです。
たくさんのご感想、本当にありがとうございます。
名もなき料理こそ家庭料理の良さ
レシピ名がつけられないような、名もなき料理。
冷蔵庫に有るもので、ササっと作った料理、どこにも売ってない料理こそ家庭料理の良さです。
あなたは食べる事が好きですか？
毎日、自分の身体に摂り入れる食事に目を向けていますか？
この本は、栄養素や食材の効果効能、栄養学的知識を語るものではありません。
本著で綴ったのは、私自身の「食」のエピソードです。
子どもの頃に食べた忘れられない味。
病気のときに母が作ってくれた味。
昭和の世界へタイムスリップして振り返ってみると、「記憶に残る味」は豪華な外食ではなく母の作る家庭料理でした。
・はじめに
・ある日の日常から
・お雑煮論争
・アボカドの不思議
・喫茶店のバナナオムレット
・鯵の唐揚げ
・すりおろしりんご
・進化したりんご
・アップルパイとミニアップルパイ
・グラタンとおひたし
・幼稚園児の地味弁・デザイン性より機能性
・コーンスープ論争
・懐かしい記憶はいつも「食」とともに
・おわりに
※思い出のレシピ×６（料理画像付き）
※その他、料理画像（息子作アップルパイ、彩り弁当など）
※画像付きレシピがついてますが、レシピ本ではありません。
（キャッチコピー）
ツクシノコトバ
ツクシさん
（校正）
エレーヌさんの癒心地cafe
（表紙デザイン作成・校正・編集）
sou（息子）
stand.fm大人の給食室では、食や健康、栄養についてお話しています。
音声でお届けする料理LIVEも定期的に開催しているので、是非遊びに来てくださいね！
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