『調理実習の思い出』 初めて粉吹き芋を作った時・・・何十年も前も事なのに
初めて作った料理、憶えてますか？
あなたは、初めて作った料理が何だったか？憶えていますか！？
私は、はっきりとは思い出せないのですが、初めて作ったクッキーの事はよく憶えています。
小学校の４〜５年生の頃に初めて買った『子ども用のお菓子作りの本』に載っていたクッキーに初チャレンジ！
これが、ビギナーズラックと言うのでしょうか！
とっても、とっても美味しくできて、父や母が「美味しい！よく出来たね！」と褒めてくれましたし、学校のお友達にプレゼントしたら、とっても喜ばれました。
「また作って！！」と言われた事に、すっかり気を良くして、今度はチョコチップ味、ココア味、ナッツを入れてみようかな？と、自分なりにアレンジして、何度も作った事を、よく憶えています。
こうして、今思い出してみても、その頃の光景が目に浮かんできます。
バターと粉を混ぜるのが大変だった事、
型抜きが楽しかった事、
焼いていると甘〜〜い、いい香りがしてきた事。
粉吹き芋事件！？
小学校の調理実習で作った料理で、今でも忘れられないのが粉吹き芋です。
じゃが芋を食べやすい大きさに切って茹で、水気を飛ばしながら鍋を振って粉吹き状態にする。
これが、どのくらい粉を吹かせたらいいのか分からず必死に鍋を振って、粉をふかせ過ぎてしまった！
「えっ？どれくらいやったらいいの？」
「それ、粉吹き過ぎじゃない？」
同じ班のみんなと笑い合った事、それでも自分たちで作った粉吹き芋の味は格別だった事。
同じ班だった男の子が、その事を卒業文集に書いてくれました。
粉吹き芋、粉ふかせ過ぎてたよな。
でも、それもいい思い出だよ。
と（笑）。
「食」にまつわる懐かしい記憶は、失敗しても成功しても、そこには笑顔があります。
だから、私は簡単なものでいいから料理を作って食べて欲しいと、毎回伝えているのです。
楽しい記憶、笑い合った記憶、食にまつわる記憶が人生を豊かにしてくれます。
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