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【ほっこりレシピ】簡単アレンジ♪和風カレー雑炊
ごはんを作る事が面倒な時、つらい時がありますよね。でもレトルト食品だけだと物足りない…そんな時はこのアレンジレシピを試してみてくださいね。
レトルトのカレーがワンランクUPします。
材料(2人分)
ごはん お茶碗2杯
レトルトカレー 1袋(約180g)
ミックスビーンズ 1袋(約50g)
溶き卵 1個
和風だし(顆粒) 5g
パセリ(乾燥) お好みで
作り方
1・ミックスビーンズ(水を切っておく)をお好みで荒く刻む。
2・鍋(中火)に1,水(200cc)、だし、ごはんを入れて沸騰したら弱火にする。
3・溶き卵を入れ、固まりだしたら2周ほどぐるりとかき混ぜ、カレーを入れさらに2分ほど煮て、仕上げにパセリを振る。
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