【ほっこりレシピ】簡単アレンジ♪和風カレー雑炊

ごはんを作る事が面倒な時、つらい時がありますよね。でもレトルト食品だけだと物足りない…そんな時はこのアレンジレシピを試してみてくださいね。
レトルトのカレーがワンランクUPします。

材料（2人分）
ごはん　お茶碗２杯
レトルトカレー　１袋（約180g）
ミックスビーンズ　１袋（約50g）
溶き卵　１個
和風だし（顆粒）　５g
パセリ（乾燥）　お好みで

作り方
１・ミックスビーンズ（水を切っておく）をお好みで荒く刻む。
２・鍋（中火）に１，水（200cc）、だし、ごはんを入れて沸騰したら弱火にする。
３・溶き卵を入れ、固まりだしたら2周ほどぐるりとかき混ぜ、カレーを入れさらに２分ほど煮て、仕上げにパセリを振る。