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ついに唐揚げ! 自炊できない系医学部生 #66
医学部ってかなり時空がゆがんでる。
さて、今回はついに揚げ物に挑戦しました!
大学生の一人暮らしで揚げ物は結構ハードルが高い。
揚げ物ってとにかくめんどーなイメージというか、間違いなくめんどー。
だから、なかなか手が出せなかったのですが、意を決して唐揚げを作りました。
それでは、さっそく。
1.鶏もも肉を切る
2.鶏肉に下味をつける
3.30分くらい寝かす はずが訳あって1時間30分くらい寝かすことに(笑)
4.片栗粉をまぶしていく
5.かなりの片栗粉をこぼして掃除が大変だった汗
6.いよいよ揚げる 油の量がわからなかったのでとりあえずこのくらい
7.想像以上にカラっと揚がった!
8.さて、この油はどうすればいいんだ
9.ごみ箱に大量の鼻かみティッシュがあったのでそれを袋に詰める
10.そんで油を吸わせる
お味の方ですが、
うまいに決まってる。
やっぱり揚げ物は揚げたてに限りますな。
想像以上に美味しく揚げられたので大満足!
外はカリカリで中はジューシー。
これはまた作るしかないですな。
でも、ちょっと後片付けが大変。
揚げ油の処理はどうするのがいいのかな。ていうか油の消費量が激しいな。
わかんねぇ。
それでは、今回はこの辺で。
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