「65歳から体と頭を強くするおいしい食べ方」を読んでみた

菊池真由子さんの最新著書
「65歳から体と頭を強くする
おいしい食べ方」を読みました。

65歳から…とありますが
「健康になりたい！」「健康でいたい！」
すべての人向けだと感じました。

個人的には、健康面について
かなり関心は高いほうだと思います。

とはいえ、栄養素についての知識は
正直あまりなくて。

こちらを読んで、
身近な食材の栄養パワーを知ることができました。

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そういえば、この本に挙げられていた
モロヘイヤと厚揚げですが、
20代のころ、社員食堂でその味を知りました。

小鉢にモロヘイヤのお浸し。

主菜の家常豆腐。

どちらも好きでよく食べてました。

知らぬ間に健康に一歩
近づいていたようです(^^♪

今はその社員食堂はないので
自分で作ろうと思います。

そして昨日の夕飯は、
お疲れの出ている子どものため、
鯛めし（いただいたキットがうちにある）と
筑前煮にしました。

きちんと食べてくれました(^^)