Kohei Shiozawa

IT企業、東北での活動、ヘルスケアベンチャーを経て、地域で面白い事業をするために独立。長野の小布施で、コワーキングスペース「ハウスホクサイ」の運営をしています。カフェ立ち上げの準備中。
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長野の小布施でカフェを始めるまでの話を書いていきます。前回は、目指すべきお店たちを紹介しました。以前の記事はこちら→その1・その2。今回は、その3(最後)です。…

缶コーヒーと松島海岸 | 小布施でカフェを始めるまでの話

2017年6月、私は千葉伸一さんと宮城の松島で缶コーヒーを飲みました。私の一番の「カフェ」の思い出です。 知人が「カフェをやろうと思っているなら、千葉さんが合い…

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長野の小布施でカフェを始めるまでの話を書いていきます。前回は、目指すべきお店たちを紹介しました。その1はこちら。今回は、目指すべきお店たち その2です。 その1…

目指すべきお店たち その1 | 小布施でカフェを始めるまでの話

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こんにちは。塩澤耕平と申します。今年の秋〜冬にカフェを始めようと計画しています。なので、「小布施でカフェを始めるまでの話」をリアルタイムで書いていこうと思います…