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Darjeeling Tea Lovers Only(B16)

(B16)タルボ茶園 ファーストフラッシュシーズン

広い茶畑
製茶工場
2010年からバイオオーガニック農法に転向
ネパールに続く道
茶摘みカゴ
萎凋室から下りてくる茶摘み人
事務室の前で
揉捻機
オーガニック茶用発酵棚
選別室
乾燥を終えた茶葉にはそれぞれ記録紙が置かれます
選別機
乾燥を終えた茶葉

 ダージリン最大規模のタルボ茶園は、壮大なカンチェンジュンガの影に位置し、ここからネパールにあるヒマラヤ山脈を見ることができます。

 その名前は歴史的事件にまつわり、英国人がネパールに進攻するために、地所でキャンプしたことによります。現地語でキャンプを意味するTomboがなまって、Thurboになりました。

 イギリスのGoodricke Group Ltd.の茶園で、会社はその他バダンタム茶園(Badamtam Tea Estate)、バーネスベッグ茶園(Barnesbeg Tea Estate)なども保有しています。

 チャイナハイブリッド(中国交配種 ※中国種に近いもの)とアッサムハイブリット(アッサム交配種 ※アッサム種に近いもの)が70%を占め、ユニークなキャラクターとデリケートな香気が特徴のお茶を作っています。

上の記事は「Darjeeling Tea Lovers Only」中の記事です。
他茶園の物語も読んでいただけたら、幸いです🍀

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ダージリンティーを愛する人へ捧げる一冊です^^

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