ココアチョコチップマフィンの作り方

ボール1つで出来る

ココアチョコチップマフィンの作り方

材料は、
卵、砂糖、サラダ油などスーパーやコンビニ
100均でも揃う食材ばかりです

バレンタインや普段のお菓子作りやおやつにいかがですか？

◆ココアチョコチップマフィンの作り方

（マフィンカップ7～8個分）

■材料
　
・卵　　　　1個　　　（M～Lサイズ）
・砂糖　　　50ｇ　　（きび糖他、自宅にあるもので可）
・サラダ油　40ｇ
・板チョコ　30～40ｇ（もしくはチョコチップ）　　
A・薄力粉　　80ｇ
A・ココア　　10ｇ
A・ベーキングパウダー　小さじ1
Aの粉類は合わせてふるう

■準備
・薄力粉、ココア、ベーキングパウダー（粉類）を
合わせて振るっておく
・板チョコを刻む（大きさは適当でOK)
・オーブンを180度で余熱をする

■作り方

①ボールに卵を割り入れ、砂糖を分量の半分入れ泡立てる。

②少しもったりとして来たら、残りの砂糖を入れよく泡立てる。
※だいたいで大丈夫

③②のボールにサラダ油を入れよく混ぜたら、刻んだチョコを入れ
合わせておいた粉類を入れてよく混ぜる。

（　刻んだチョコを入れる　　↓　　）

（　合わせておいた粉類入れる　　↓　）

※ここで生地が生地が硬い！！
そんな時には、豆乳もしくは牛乳を大さじ1～2
様子を見ながら入れます。

④混ぜた生地をスプーンを使って、マフィンカップに入れる。

⑤余熱しておいたオーブンに入れて、
180度で15～18分ほど焼いて出来上がり

■作る時の注意ポイント
・卵の大きさや粉類の水分量で、生地の硬さが変わります。
硬い、混ぜにくい、と思ったら
最後に豆乳や牛乳を少量ずつ入れて生地を柔らかくします。

■材料について

・砂糖類は、何でもよくて
上白糖、きび糖、三温糖、グラニュー糖、黒糖でも
家にあるものでOKです。

・板チョコ、チョコチップも手に入るものでOK
入れなければ、ココア味のマフィンです(*^-^*)

・ベーキングパウダーは入れなくてもOKですが、
仕上がりの膨らみが変わります

・ココアは、ミルクココアでもOKです

このマフィン、順番に材料を入れ混ぜるだけなので
慣れてくると
計量から焼きあがりまで30分以内で作れます！

ぜひお試しください(*^-^*)