"Japanese Beer" 2014年発売された114種類、すべてのビールを味わう。
こんにちは。
ビールを作品の被写体に選んだ写真家の丸山です。
2014年、大手ビール会社のすべてのビールを購入しました。おそらく。
その数114種類。
それらを撮影したあと、ジャパンビアソムリエ協会の山上昌弘氏とスタッフ全員で利きビールをしてみました。
ビールのソムリエって存在するんですね。この時初めて知りました。
ビール好きの私ですが、さすがにテイスティングが30種を超えるころには、、、
ビール、発泡酒、ノンアルコールビールと、各社様々な商品を開発販売しています。それぞれに味の特徴があり、海外のビール会社にはない日本のビール会社の努力を感じます。
その味の違いを味わえる日本人の食文化も素晴らしい。
パッケージの、デザイン、メッセージ、季節感などの情報量に驚かされます。テレビコマーシャルを思い出す方もいるのでしょうか。
すでに販売していない商品ばかりで、今となっては、役にたつのか？
私の愛飲ビール
作品としてセレクトしたビール80種類
キリンラガービール
1、大人になるほど、ラガーはうまい。2、グッとくる、コク、飲みごたえ。
5％ <麦芽・ホップ・米・コーン・スターチ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:4 風味:3 苦み:5
コメント: アタックから主張する飲みごたえのあるボディ、
心地よく長く続くビターな余韻
キリン クラシックラガー
1、大人になるほど、ラガーはうまい。2、グッとくる、コク、飲みごたえ。4.5％ <麦芽・ホップ・米・コーン・スターチ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:4 風味:3 苦み:5
コメント: 強すぎないファーストインパクト、なめらかなのどごし、存在感のある心地よい苦みの余韻が長く続く、懐かしい加熱処理ビール
キリン一番搾り生ビール
1、じつは、一番搾り麦汁だけ だから、うまみが多い。2、うまさにこだわると、一番搾りの製法になる。
5% <麦芽・ホップ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:4 風味:4 苦み:4
コメント: やさしい口当たりと苦み、キレのある酸味でまろやかさとキレのバランスのとれたビール
キリン秋味
1、秋だけの限定醸造 2、麦芽たっぷり1.3本分
6% <麦芽・ホップ・米・コーン・スターチ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:5 風味:4 苦み:5
コメント: フードと合わせやすい高めのアルコールとコク、焼いたサンマや秋ナスなどとのマリアージュによりおいしさがさらに引き立つ
アサヒスーパードライ
1、洗練されたクリアな味、辛口。
5% <麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ >
泡:5 色:2 香り:1 ボディ:4 風味:3 苦み:3
コメント: キレがよく余韻、後味に甘味が残らない、ついつい進むドリンカビリティの髙いビール
アサヒスーパードライ ドライプレミアム
1、贅沢なコクとキレ
6％ <麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:4 風味:3 苦み:4
コメント: スーパードライベースの風味で、さらにボディを強調、コクがあるのにキレがある感を演出
アサヒ ザ・マスター
1、ドイツ伝統"PILS"タイプ
5.5％ <麦芽、ホップ>
泡:5 色:2 香り:5 ボディ:5 風味:4 苦み:5
コメント: 後半にホップを加えることで、ホップの香りを生かしながらも、
印象としては麦の香味を感じ、モルティで、まろやか
アサヒ オリオン 夏いちばん
1、爽やかな香りと心地よい苦味 暑い夏に適した爽快な後味
2、夏季限定醸造
5.5％ <麦芽、ホップ、米>
泡:5 色:2 香り:1 ボディ:4 風味:2 苦み:3
コメント: オリオンドラフトのボディを豊かにして、
飲みごたえを増した味わい。やや高め温度帯でも楽しめそう
アサヒオリオンドラフト
1、DRAFT BEER 2、沖縄にもっとこだわった
5％ <麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ>
泡:5 色:2 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: わずかに麦や果実系の香り、暑い時に、
ごくごく飲みたい、かろやかな爽快感が特長
アサヒ ザ・エクストラ
1、厳選麦芽1.8倍旨味が凝縮された当社最高濃度のビール
2、特別限定醸造
6.5％ <麦芽、ホップ>泡:5 色:3 香り:5 ボディ:5 風味:4 苦み:5
コメント: アルコール度高めでしっかりした飲みごたえはあるが、
やさしい口当たりで、余韻にはモルトの甘味
ザ プレミア モルツ
1、天然水１００％仕込 2、今日は、プレモルにしよう。
5.5％ <麦芽、ホップ>
泡:5 色:2 香り:5 ボディ:5 風味:4 苦み:4
コメント: ﾊｰﾌﾞと白花ﾌﾞｰｹの香りがエレガント、
明らかにホップの香りが主張し、まろやかなアタックと余韻を持つ
ザ プレミア モルツ ＜香るプレミアム＞
1、エールビールの爽やかな香り
6％ <麦芽、ホップ>泡:5 色:2 香り:3 ボディ:5 風味:4 苦み:3
コメント: ﾌﾙｰﾃｨｰな香りだがそれほど強くない、
余韻に日本酒のようなエステル香
モルツ
5％ <麦芽、ホップ >
泡:5 色:2 香り:1 ボディ:4 風味:3 苦み:3
コメント: スパイシーな香り、麦芽１００％のコクよりも、
かろやかさや、のどごしスムースさ、飲みやすさの印象が強い
和膳
1、和食の生ビール。2、和食がおいしくなるビール。 3、うまみ、繊細。3.5％ <麦芽、ホップ >
泡:5 色:2 香り:1 ボディ:4 風味:3 苦み:3
コメント: アルコールも低くやや軽めのボディ、香りはおだやか、
口当たりがスムースでなめらか、うまみが印象的
ザ・プレミアム・モルツ〈初摘みホップ〉
1、天然水100％仕込 2、初摘みホップが香る、今だけのプレモル。
5.5％ <麦芽、ホップ >
泡:5 色:2 香り:5 ボディ:5 風味:4 苦み:4
コメント: ホップ由来の花や柑橘、フレッシュ感のある瑞々しい香味、
アフターにフローラルな余韻が続く
セブンゴールド 金のビール
1、贅沢なコクと旨み 2、特別醸造
6.5％ <麦芽、ホップ >泡:5 色:2 香り:3 ボディ:5 風味:4 苦み:4
コメント: アルコール高めで、ボディには厚みがあり充実したコクがある。
アフターにはアルコール感、熱さを感じる
サッポロ生ビール黒ラベル
1、丸くなるな、☆星になれ、2、大人の☆生、サッポロ生ビール、黒ラベル5％ <麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:4 風味:4 苦み:4
コメント: ｽﾊﾟｲｽや果実が溶け込んだ穏やかな香り、
重すぎないボディと絶妙な苦み、その香味バランスは秀逸
サッポロ生ビール黒ラベル 東北ホップ100％
1、2014年限定醸造 2、今年もまた、東北でしか味わえない黒ラベル
5％ <麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ>
泡:5 色:2 香り:5 ボディ:4 風味:2 苦み:5
コメント: ブーケのようなみずみずしく繊細な香り、
かろやかでスムースなのどごし、エレガントな印象のビール
サッポロクラシック
1、北海道とともに、30年。 2、麦芽100％生ビール
5％ <麦芽、ホップ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:4 風味:3 苦み:4
コメント: 適度なファインアロマホップ香と
モルティなボディバランスで深みのある味わい
サッポロクラシック ’14富良野VINTAGE
1、摘みたて生ホップ使用 2、麦芽100％生ビール
5％ <麦芽、ホップ>
泡:5 色:2 香り:5 ボディ:4 風味:3 苦み:5
コメント: 富良野産摘みたて生ホップの瑞々しいフローラルで
フルーティーな香味、余韻が心地いい
新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ
1、新潟のためだけに。 2、愛されてます！
3、新潟のノドをうならせる、うまみと爽やかさ。
5％ <麦芽、ホップ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:4 風味:3 苦み:3
コメント: 苦さ控えめで、いわゆる淡麗辛口のすっきり爽快な味わい
サッポロ 冬物語
1、冬のまろやか仕込 2、麦芽使用量10%UP 3、冬のビールといえば。 4、冬のまろやか仕込、日本の冬ビール。
5.5％ <麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:4 風味:4 苦み:5
コメント: まろやかでやさしくスムースな口当たり、
鍋料理と合わせてゆっくりいただきたい
ヱビスビール
1、本物のよろこび。
2、プレミアムビールにかけたヱビス100年の歳月は、決して追い抜けない。 3、このコクは、とつぜんつくれない。
4、100年磨いたプレミアムブランド。ヱビスビール
5％ <麦芽、ホップ>
泡:5 色:3 香り:3 ボディ:5 風味:4 苦み:5
コメント: モルトとホップの香味バランスがよく、ボディのしっかりしたコクのある辛口、いわゆる飲み飽きしない、コクがあってキレもあるビール
シルクヱビス
1、きめ細やかな泡、絹のような口当たりが魅力。
5.5％ <麦芽（大麦麦芽、小麦麦芽）、ホップ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:5 風味:4 苦み:3
コメント: 小麦麦芽使用、きめ細かな泡とシルクのような
なめらかな口あたり、マイルドボディ
麒麟 淡麗グリーンラベル
1、キモチイイ 糖質70％オフのおいしさ。
2、糖質70％オフ
4.5％ <麦芽・ホップ・大麦・糖類>
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 糖質オフ、軽やかな口当たりながら、
適度な苦みとコクを持っている
キリン 淡麗 プラチナダブル
1、うんまい！プリン体＆糖質 2、プリン体0.00 糖質0
5.5％ <麦芽・ホップ・大麦・糖類・カラメル色素・スピリッツ・香料・酸味料・加工デンプン・甘味料(アセスルファムK)>
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:2 風味:1 苦み:2
コメント: ラムネなど清涼飲料のようなフレーバー、
飲料としてはありだがビールの風味としては異質
麒麟 淡麗（生）
1、走り続ける。2、うまさでは、誰にも負けない。
5.5％ <麦芽・ホップ・大麦・米・コーン・スターチ・糖類・水>
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 大麦のうまみとコク、
全体として飲みやすさと飲みごたえを両立させているバランスの良い発泡酒
キリン オフホワイト
1、くらしのまんなか。あたらしいのみもの。
2、柑橘がほのかに香るベルジャンホワイトタイプ
3.5％ <麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）・ホップ・大麦・糖類・食物繊維・オレンジ香料・コリアンダー香料・甘味料（アセスルファムK）>
泡:4 色:1 香り:5 ボディ:3 風味:2 苦み:2
コメント: オレンジやスパイスが香り、
苦みの少ないやさしい飲み口の小麦麦芽風味ビール
キリン ゼロ<生>
1、発泡酒低カロリーNo.1 2、糖質0 カロリーオフ
3、キリンゼロ＜生＞の飲みごたえ
3％ <麦芽・ホップ・糖類・大豆たんぱく・酵母エキス
・甘味料（アセスルファムK）>
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 炭酸のアタックが強くビールの風味は弱め、
アルコールも低いためビールテイスト飲料的雰囲気も感じる
アサヒ スタイルフリー 糖質ゼロ
1、糖質0ゼロ 2、これでゼロってズルくない？
4％ <麦芽、ホップ、糖類、カラメル色素、酵母エキス、大豆たんぱく>
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: キレはあるがうま味は少なくボディも軽い、
アフターにアルコール感が残る
アサヒ スーパーゼロ
1、プリン体0 糖質0 2、このゼロが、食事をうまくする。
5.5％ <麦芽エキス、ホップ、カラメル色素、アルコール、食物繊維、米乳酸発酵液、酸味料、香料、乳化剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（アセスルファムＫ）>
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: ボディは適度にあるが、乳酸系の風味を感じる、
ダンドリーチキンなどと合わせてみたい
アサヒ 本生アクアブルー
1、おいしい糖質50％オフ
5％ <麦芽、ホップ、大麦、大麦エキス、スターチ、糖類、
酵母エキス、海藻エキス>
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 発泡酒の中では、苦みや香りは強調されているが、
印象としては軽い味わい、やはり炭酸は強め
アサヒ 本生ドラフト
1、これぞコクキレ。飲みごたえの生。
5.5％ <麦芽、ホップ、大麦、大麦エキス、米、コーン、スターチ、糖類>
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 適度な苦みでキレのある味わいと飲みごたえを演出しているが、
アフターに残るアルコール感が気になる
アサヒ ビアスプリッツァー
1、白ワインのビアカクテル シャルドネ果汁使用
2、限定出荷
3.5％ <麦芽、ホップ、糖類、カラメル色素、白ワイン、ぶどう果汁、
酵母エキス、大豆タンパク、酸味料、香料>
泡:3 色:1 香り:5 ボディ:4 風味:1 苦み:2
コメント: シャルドネの果実味豊かな香り、ホップの苦みと甘味、
甘苦さに少しとまどう
サントリー おいしいＺＥＲＯ
1、プリン体0.00 糖質0
5％ <麦芽、ホップ、糖類、醸造アルコール、香料、酸味料、カラメル色素、苦味料、甘味料（アセスルファムＫ）、クエン酸Ｋ、炭酸ガス含有 >
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: プリン体ゼロ、ライトな飲みごたえ、ハーブ系の香りで、
ビール感や苦みは弱い
サッポロ 極ZERO
1、プリン体0.00 糖質0 2、世界初！2つのゼロといえば、極ZERO!
4% <麦芽・ホップ・大麦・苦味料・カラメル色素・スピリッツ・水溶性食物繊維・エンドウたんぱく抽出物・香料・酸味料・
安定剤（アルギン酸エステル）・甘味料（アセスルファムK）>
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: プリン体ゼロ、わずかにフルーティー、
少し苦みも感じるが飲み口は軽く、やさしい飲みごたえ
サッポロ 北海道生搾り
1、澄みきり搾り製法 2、おいしく搾った生。
5.5％ <麦芽、ホップ、大麦、糖類>
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 爽快感と、のどごしがバランスよくまとまっている、
ごくごく飲めるスムースな発泡酒
キリン 濃い味 糖質０（ゼロ）
1、プリン体60％オフ カロリーオフ
2、コク、苦み、飲みごたえ。ビールのおいしさを糖質０の新ジャンルに。3、ビール職人が、がんばりました。
2.5％以上3.5％未満 <発泡酒（麦芽・ホップ・糖類・食物繊維・大豆たんぱく・酵母エキス・甘味料(アセスルファムK)）・大麦スピリッツ>
泡:3 色:2 香り:1 ボディ:4 風味:2 苦み:3
コメント: 糖質ゼロ、低アルコールにしては濃い味、
ドライさやスッキリ感はある
キリン のどごし＜生＞
1、ググッとのどごし最高アップ↑
5％ <ホップ・糖類・大豆たんぱく・酵母エキス>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:1 苦み:3
コメント: アタックでは炭酸の強さを感じるが、
クセがなく飲みやすい、余韻にはｲｰｽﾄ香
キリン 冬のどごし＜華やぐコク＞
1、のどにゴクッと、華やかなコク。
6％ <発泡酒（麦芽・ホップ・糖類）・大麦スピリッツ>
泡:3 色:2 香り:1 ボディ:4 風味:2 苦み:4
コメント: 新ジャンルのカテゴリーではうまみやコクが充実し、
飲みごたえがある
キリン 澄みきり
1、麦100％ 2、追求したのは麦100％の飲みごたえ。
5％ <発泡酒（麦芽・ホップ・大麦）・大麦スピリッツ>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: アフターに甘味が残らないキレのよい辛口、
高い爽快感とドライなすっきり感は秀逸
キリン 濃い味デラックス DELUX
1、上質な苦みと香ばしさ。デラックスな味わいを新ジャンルに。
2、ビール職人が、がんばりました。
3、チェコ産ファインアロマホップ使用
6％ <発泡酒（麦芽・ホップ・大麦・コーンスターチ・糖類）
・大麦スピリッツ>
泡:3 色:2 香り:1 ボディ:4 風味:2 苦み:3
コメント: ホップや香ばしいモルトの香り、苦み、
飲みごたえなど新ジャンルとしてはしっかり濃いめの設計
冬麒麟
1, Mild Taste
5％リキュール <発泡酒（麦芽・ホップ・大麦・コーン・糖類）
・大麦スピリッツ>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:4 風味:2 苦み:3
コメント: すっきりやさしい味わい、特に大きく主張する風味は感じず、
飲みやすさ重視か
アサヒ クリアアサヒ
1、クリーミーな泡 2、大麦20％UP！3、飲みごたえUP!
5％ <発泡酒（麦芽、ホップ、大麦、コーン、スターチ）、
スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 炭酸の爽快感と酸味によるキレ、苦みは控えめで、
最後にわずかに麦香を感じる
アサヒ オフ
1、プリン体85％オフ 糖質70％オフ 2、新ジャンルでプリン体0.66mg以下（100ml当たり）たったこれだけ！3、麦増量でのみごたえアップ
3.5%以上4.5%未満 <発泡酒（（麦芽エキス、ホップ、糖類、カラメル色素、食物繊維、大豆たんぱく、調味料（アミノ酸）、甘味料（アセスルファムＫ））、スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: ふくよかな甘味を感じる、全体の印象としてはサラリとしていて、後味もすっきりしている
アサヒ クリアアサヒ[プライムリッチ]
1、最高級のコク 2、もっと最高のコクへ！
6％ <発泡酒（麦芽、ホップ、大麦、コーン、スターチ）、
スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:2 香り:1 ボディ:4 風味:2 苦み:3
コメント: 味がクリーンなため、アルコール感を強く感じる、
そのままではなくローストした肉料理などと合わせたい
アサヒ クリアアサヒ 摘みたてホップ
1、2014年収穫山形県産ホップ使用
5％ <発泡酒（麦芽、ホップ、大麦、コーン、スターチ）、
スピリッツ（大麦）>
泡:3 色: 香り:3 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 摘みたてホップの香りは微妙、
やや鮮度感のあるクリアアサヒといった印象
アサヒ アクアゼロ
1、3種のミネラル仕込み 植物繊維入り 糖質0ゼロ
2、新ジャンルの糖質0
3、新ジャンルの糖質0にミネラル仕込みの飲みごたえ
4％ <発泡酒（麦芽エキス、ホップ、糖類、カラメル色素、食物繊維、酵母エキス、大豆たんぱく、調味料（アミノ酸）、硫酸Ｍｇ、硫酸Ｃａ、リン酸Ｋ、甘味料（アセスルファムＫ））、スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 炭酸は強め、３種のミネラルによるボディ感、
わずかに塩味を感じ、最後はキレのある余韻
アサヒ 冬の贈り物
1、贅沢にコク香る
5.5％以上6.5％未満 <発泡酒（麦芽、ホップ、大麦、コーン、スターチ、調味料（アミノ酸））、スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:2 香り:1 ボディ:4 風味:2 苦み:3
コメント: 色はやや濃いめ、麦芽風味はそれほど強くないが、
洗練された味わいで飲みごたえもある
アサヒ ストロングオフ
1、アルコール分7％x糖質60％オフ 2、グッとくるうまさ！
7％ <発泡酒（麦芽、ホップ、糖類、食物繊維、酵母エキス）、
スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:4 風味:2 苦み:3
コメント: 糖質オフなのに高アルコールが面白い。強いボディ、
飲みごたえがあり、焼酎のような余韻がある
アサヒ オリオンサザンスター
1、沖縄生まれの新ジャンル 2、すっきり軽快、キレ爽快。
4.5％ <発泡酒（麦芽、ホップ、大麦、米、コーン、スターチ、糖類）、
スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 水のようにごくごく飲みやすく、
全体としてすっきりしているが、余韻にやや甘味
サントリー 金麦
1、RICH MALT 2、天然水仕込
5％ <発泡酒（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）、炭酸ガス含有 >泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 炭酸によるアタックとボディ、キレのある酸味が印象的、
わずかだが麦感も感じる
サントリー 金麦 糖質75％OFF
1、天然水仕込
4％ <発泡酒（麦芽、ホップ、糖類、食物繊維）、
スピリッツ（小麦）、炭酸ガス含有 >
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: やわらかな口当たり、甘味が感じられ、
スルッと飲みやすい糖質ＯＦＦ
サントリー 金麦クリアラベル
1、のどごし爽快 2、おいしい、のどごし
5％ <発泡酒（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）、炭酸ガス含有 >
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 雑味のないきれいでスムースなのどごし、
野菜サラダなどといっしょに合わせてどうぞ
サントリー ジョッキ<生> 爽快辛口
1、うまさ爽快 2、天然水100％仕込 3、うまさ爽快！ジョッキ生！
5％ <発泡酒（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）、炭酸ガス含有 >泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: わずかに白パンやイーストの香、
炭酸ガス強めでキレのあるボディ、喉ごしで味わいたい
サントリー 冬の芳醇
1、限定醸造 2、アロマホップ2倍 3、華やかな香りと豊かなコク
5％ <発泡酒（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）、炭酸ガス含有 >泡:3 色:2 香り:1 ボディ:4 風味:2 苦み:3
コメント: 濃いめ美しい黄金色、ややホップ感もあるが、
苦味よりもマイルドさを感じる
サントリー セブンプレミアム ザ ブリュー
1、のどごしスッキリ 2、天然水100％仕込
5％ <発泡酒（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）、炭酸ガス含有 >泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 炭酸強め、スムースでクリアな風味、後味にキレもあり、
よく冷やしてのどごしを楽しみたい
サッポロ 麦とホップ The gold
1、麦とホップだけでつくった、輝くコク。 2、輝くコク。
5％ <発泡酒（麦芽・ホップ・大麦）・スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 香りと苦みのバランスがいい、ビール風味に近づけようとする執念のような思いが伝わる新ジャンルドリンク
サッポロ ホワイトベルグ
1、ベルギー産麦芽使用。 2、洗練された華やかな香り。
5％ <発泡酒（麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）・ホップ・大麦・コリアンダーシード・オレンジピール）・スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:1 香り:5 ボディ:3 風味:2 苦み:2
コメント: フルーティーなオレンジピールなどの香り、まろやかで苦みのない心地よい飲み口と低価格はビールファンのすそ野を広げそう
サッポロ 百年麦芽
1、手作り麦芽による芳醇なうまみ。
2、こだわりの芳醇。今だけの100年麦芽。
5％ <発泡酒（麦芽・ホップ・大麦・糖類）・スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:2 香り:1 ボディ:3 風味:3 苦み:3
コメント: 新ジャンルというカテゴリーの中では、モルトの風味、
ボディ感を強調している
サッポロ 北海道プレミアム
1、冬の大地で育んだ爽やかなうまみ 2、北海道産大麦麦芽使用 希少な富良野産ホップ一部使用 3、大好評！すがすがしいあと味！
5％ <発泡酒（麦芽・ホップ・大麦・糖類）・スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 軽い飲み心地ながらも、やさしいハーバルなホップの香り、
存在感のあるモルトのうまみ、マイルドバランス
サッポロ 東北 麦とホップ ザ ゴールド
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 麦とホップThe goldに、
東北ホップのみずみずしいニュアンスが少し加えられている
サッポロ みがき麦
1、麦のうまみ、クリーミーな泡
5％ <発泡酒（麦芽、ホップ、大麦、糖類）、スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: クリーミーな泡立ち、ホップの香りや苦みは控えめ、
クリーンですっきりしている、うまみ、余韻もある
キリンフリー
1、安心って、おいしいね。キリンフリー。 2、世界初、アルコール0.00％
0％ <麦芽、糖類（果糖ぶどう糖液糖、水あめ）、ホップ、酸味料、香料>泡:3 色:1 香り:3 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: カラメルのようなやや甘く香ばしい香り、
甘味もあるが酸味と苦みも存在感しっかりでバランスをとる
キリン 休む日の0.00％
1、回復系アミノ酸 オルニチン400mg配合
2、オルニチンは体内で使われても自らがオルニチンに戻るので回復系アミノ酸と呼びます。3、いつもがんばってるから。「休む日の0.00％」を。
4、ココロに、カラダに、いい休む日を。
0％ <麦芽、オルニチン、水あめ、ホップ、酸味料、香料、
調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）>
泡:3 色:1 香り:3 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 肝臓にやさしいオルニチン配合、アミノ酸のうまみ、
個性的な酸味、ビターな余韻
アサヒドライゼロ
1、カロリーゼロ。糖質ゼロ。
2、カロリーゼロ、糖質ゼロで、キレ味、爽快！
0.00％ <食物繊維、大豆ペプチド、ホップ、香料、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（アセスルファムＫ） >
泡:3 色:1 香り:3 ボディ:3 風味:1 苦み:3
コメント: ラムネ飲料などのフルーティーなフーレバーを感じる、炭酸が強くすっきりさっぱり、苦みは弱いが口中に長く残る
サントリーオールフリー
1、カロリーゼロ 糖質ゼロ
2、あの人のために、オールフリーを買っておこ。
0％ <麦芽、ホップ、香料、酸味料、カラメル色素、
酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（アセスルファムＫ） >
泡:3 色:1 香り:3 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 煮詰めた麦汁、モルトエキス的な甘い香り、風味を感じる、
苦みの質は繊細で強くは主張してこない
サントリーオールフリーゆず（ビールテースト）
1、カロリーゼロ 糖質ゼロ 2、粒選り麦芽100％仕込 3、ゆずの香りでリフレッシュ 4、すっきり清々しい、ビールテイスト飲料。
0.00%
泡:3 色:1 香り:5 ボディ:3 風味:1 苦み:3
コメント: ほんわか柚子風味のオールフリー、
香りで飲むノンアルビールテイスト飲料
サントリーオールフリーピンクグレープフルーツ（ビールテースト）
1、カロリーゼロ 糖質ゼロ
2、華やかな香り感じる”ピンクグレープフルーツ”新登場！
0.00％ <麦芽、ホップ、香料、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（アセスルファムＫ） >
泡:3 色:1 香り:5 ボディ:3 風味:1 苦み:2
コメント: グレープフルーツ風味のオールフリー、
フルーティーな香りで飲みやすさアップ
サッポロプレミアムアルコールフリー
1、ノンアルコールに、ノドが鳴る。
0.00％ <麦芽・ホップ・酵母・酸味料・香料>
泡:3 色:1 香り:3 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 香り、コクと苦みの質など、ノンアルコールの中では、
通常のビールに近い風味イメージ
スーパードライ ドライプレミアム
初仕込みプレミアム
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:4 風味:3 苦み:4
コメント: 飲みごたえのある中身でありながら、フィニッシュはドライ、
いわゆるコクキレビール
アサヒ オリオンいちばん桜
1、麦芽100％ 生ビール 2、ひとあし早く春をお届け。
5％ <麦芽、ホップ>
泡:5 色:1 香り:3 ボディ:4 風味:3 苦み:3
コメント: 春らしいさわやかな香味の麦芽１００％ビール
、お花見やピクニックにおすすめ
真夜中の至福
1、深い余韻のビール
6％ <麦芽、ホップ >
泡:5 色:3 香り:3 ボディ:5 風味:4 苦み:3
コメント: ｽﾊﾟｲｽやキャラメルの甘くふくよかな香り、
まったりとした味わい、アフターフレーバーにアルコール
Asahi ブルーラベル
爽快なキレ、飲みごたえの糖質ゼロ
4%
泡:5 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: やや低めのアルコールにも関わらず、
物足りなさはなく、バランスがいい
キリン 一番搾りとれたてホップ
2014年岩手県遠野産ホップ
1、とれたてのホップと、一番搾り製法がお届けする、
この季節だけのおいしさ。2、とれたての東北に乾杯！
5% <麦芽・ホップ>
泡:5 色:2 香り:5 ボディ:4 風味:4 苦み:4
コメント: フローラルやオレンジなど柑橘系の爽やかな香りと余韻、
繊細でクリーンな味わいとキレがある
深煎りの秋
6%
泡:5 色:3 香り:3 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 明るい琥珀色、クリスタル麦芽の甘い香り、穏やかな苦み、
アルコール６％の余韻
サッポロ ラガービール
1、日本で最も歴史のあるビールブランド
5％ <麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ>
泡:5 色:2 香り:3 ボディ:4 風味:2 苦み:5
コメント: バランスのとれた落ち着いた風味と存在感のある苦味、
どこか懐かしさを感じる加熱処理ビール
アサヒ オリオン ゼロライフ
1、爽やかに香る糖質ゼロ。2、爽やかな香りの糖質ゼロ
3%以上4%未満 <発泡酒（麦芽、ホップ、糖類、カラメル色素、食物繊維、酵母エキス、大豆ペプチド、甘味料（アセスルファムＫ））、
スピリッツ（大麦）>
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: シトラスやミントのニュアンスもあるがかなり繊細、
ライトボディのさっぱり風味
オリオン スペシャルＸ
6%
泡:3 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: やや高めのアルコールながら、
ドライなすっきり系でごくごく飲める、のどで味わうタイプ
オリオン 麦職人
大麦仕込み
5.5%
泡:4 色:1 香り:1 ボディ:3 風味:2 苦み:3
コメント: 麦の風味を少しだけ主張、辛口な余韻で飲みごたえとキレを演出
Japanese Beer
2014年、すべてのビールを買って撮って飲んでみた / 東京とニューヨークの商品写真 / アートと広告 / ビールと酒税とSDGs / パッケージデザイン / バカラ / AR / ビールの撮影方法 / 商標権とアート作品 / 液体のストップモーション・アニメーション / 利きビール
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