夏みかん

職場の先輩のご実家で採れた
大きなキレイな夏みかんをたくさんいただきました

立派なので重たくてビックリ

先輩に教えていただいてジャムを作りました

実の鍋がもったりしてきたら別鍋で煮ていた皮も混ぜて、残りのグラニュー糖を入れて鍋底が見える位まで煮詰めて出来上がり。
煮沸した瓶に詰めます。

ピールは水を切って重さを計り
半分の重さのグラニュー糖をまぶしておくと、水分が上がって来るので
焦がさな

鏡開き

今日は鏡開きの日でしたので、昨夜のうちに小豆を煮ておいておしるこを作りました。

以前やっていたブログに
「おしるこを作りました〜」と写真を載せたら
「ぜんざいじゃないか？」とか
おしることぜんざいの定義？みたいな事を調べたものとか…
たくさんコメントをいただきまして、何だか興ざめしたというか。

なんか…ちゃんと知らなくてごめんね💢
と面倒くさくなっちゃって。
ふてくされてしまった事がありまし

きのことバーベキュー

先週実家に帰って母の誕生日のお祝いをしました。
高齢の母は今月から機能訓練型のデイサービスに週に一度通うようになりました。

母の気持ちを明るく保つ事がとても難しいです。

なんとか外に連れ出す作戦で、佐倉きのこ園に行きました

まずはしいたけ狩り
１人1つずつカゴと専用ハサミを借りまして

先の曲がったハサミで軸の根本から切ります。

これがけっこう楽しくて
ついつい取りすぎますが
最後に重さを

楽しみにしていたのに…

毎年夏になると、箱根そばの

豆腐一丁蕎麦を楽しみにしています。

冷たいお蕎麦の上にどど～んと
お豆腐が乗っています

なのに
なのに
今年はチェックするのが遅すぎて

なんと、終了してしまいました…

不覚にも…
今年は食べられず。

電車にも中吊り広告みかけなかったんだよなぁ。
暑すぎて朦朧としていたかしら💦

来年こそ！！

梅の土用干し
暑中お見舞申し上げます

連日こう暑いと良い梅干しができあがりそうです。

毎日今日こそ記事書こうと思いつつ、暑さにやられてぐったり。
早寝して体力回復させています。

皆さまもどうぞ暑さに負けずに楽しい毎日をお過ごしください。

シュトーレンあれこれ