ハム焼け、春の兆し

今日はイースターサンデー！ちょっと肌寒いけれどお天気も良く、お子さんがいる家庭は外でエッグハントを楽しめたのではないでしょうかね（＊アメリカ東在住です）。

桜も梨もまだまだ開花は先ですが、庭の大きなツツジがやっと満開です。

やたらでかいツツジ

今日は朝からイースターディナーの準備です。普段は切り花は飾らないのですが、庭の水仙がたくさん咲いていて綺麗なのでちょっとだけピッチャーに飾ってみる。花をいけるセンスはゼロなので、切って差し、切って差し（笑）それでもダイニングがパァッと明るくなるなぁ。

去年数えたのですが我が家には２６種類の水仙があります

ディナーといっても昼過ぎに食べるのですが、夫の両親だけをお招きしての小さなイースターディナーなので、パンを焼いてあとは付け合わせのサラダとマッシュポテトだけ。ハムは夫が蜂蜜とマスタードのグレイズを丁寧に塗り塗りして。

13.5パウンド・・・約6キロのハム

たくさんお喋りして、コーヒーとデザートを食べ終わったのは5時でした。

夫家族はイタリア系なので必ずカノーリ（カンノーリ）がデザートに出ます

お腹いっぱいでもう眠いーーーーー

明日からハム、ハム、ハムの一週間が始まります。
あー、なんか春が来た、って感じ！

シマフィー