初めて自炊。先ずはこれから作ってみて
1. 初心者向けの献立づくり
まずは料理になれること。焼く、煮る、味付け、切り付けなどの基本に慣れつつ凄くシンプルな料理方法で美味しい料理を作る成功体験をする。
2. 焼くだけ、ゆでるだけの簡単レシピ
焼くだけ、茹でるだけの料理は簡単。そしてシンプルな味付けで塩加減、うま味を上手に使い味付けの基本を覚える。
焼くだけ料理は、焼き魚、もしくは、焼肉。もう、ほんと焼くだけ。味の決め手は塩加減と焼き加減。茹でるだけも、同様にとにかくシンプル。水、もしくは、お湯に材料をぶち込むだけ