Tangzhong？湯種パンにチャレンジ

私はここ１０年以上サワードウでパンを作ってます。小麦粉と水さえあればパンができることを知り、単純に感動したのです。イースト菌を買う必要がありません。 先日ダックさんのお母さんから、買ったけど使わないからと、イースト菌の小瓶をもらいました。そこで、この機会にイースト菌を使うレシピを試してみようと少しググっていると、北海道ミルクパンというレシピが出てきました。https://www.theflavorbender.com/japanese-milk-bread-recipe-h