【レシピ】サーモンとモッツァレラチーズの冷製パスタ

夏だからこそ美味しい冷製パスタは、ちょっとぜいたくなサーモンとチーズを使って。

■材料（１人分）

★パスタ　一人分
★燻製サーモン　半パック
★アボカド　半分
★モッツァレラチーズ　袋の半分
★塩胡椒　少々
★粉砕バジル　適量
★オリーブオイル　少々

■作り方

①パスタを茹でる。
最適時間の＋１分ほど茹でると、生パスタのような食感に。

②パスタを茹でている間に具材を作る。
アボカド、モッツァレラチーズはサイコロ状に切る。
上記の材料を全てボウルに入れて和える。塩加減は少し多いぐらいに。（後でパスタが入るため）

③パスタが茹で上がったら水にさらして冷やす。水気をよくきって②と和える。

同じ味つけで、トマト＋アボカドなんかも相性バッチリです。