＜戦時下の一品＞　黒い牛乳瓶

　本来、透明な牛乳瓶が、透明なガラスをつくる材料不足から、さまざまな色のガラスくずで作られた、黒い牛乳瓶が太平洋戦争末期には登場しています。 　実際に牛乳を入れるのは気が引けたので、白い紙を入れてみました。 　牛乳瓶が透明のものになったのは、腐敗事件などをきっかけに1927（昭和２）年「牛乳営業取締規則」が改正され翌年から施行されたことに始まります。殺菌の義務付け、着色瓶の禁止、無色透明の広口瓶で紙栓をすることとされました。そして牛乳を飲む習慣も、1935（昭和10）年前