チーズタッカルビ

人気の韓国料理を簡単にアレンジして作ってみました。フライパンで大量に作って食べましょう！

材料（4人分）
玉ねぎ　2分の1個
にんにく　1片
しいたけ　4枚
鶏もも肉　400g
酒　大さじ1
キムチ　100g
しょうがのすりおろし　大さじ1
コチュジャン　大さじ1
醤油　大さじ1
小松菜　1把
ニラ　2分の1把
ピザ用とろけるチーズ　1袋

作り方
1.玉ねぎとニンニクを薄切りにする。
2.1を分量外のごま油で強火で炒め、玉ねぎが透き通ったら、しいたけと鶏もも肉、酒を加えて炒める。肉が白くなってきたら、キムチとしょうが、調味料を加えて火を通す。
3.食べやすい大きさに切った小松菜、ニラを加えて火を通す。火を止めてチーズをかけ、余熱で溶かす。