くらげよく上気をさぐる湿に吉めを明に頭風をぞ治す - 養生やまと歌 071

クラゲは昔から酢の物にされていたようで、『和歌食物本草』では以下の歌のように、「ショウガ酢」で食べるべきであるとしています。

「くらげこそ痰を消すなり気をも益す　はじかみ酢にて食すべきなり」

ショウガを加えるとさらに美味しく食べられそうですね。

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養生やまと歌とは
和歌形式の養生書、食物本草書、経穴書から、養生のキホンが学べる100首を厳選し、イラストを付けてご紹介していきます。

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養生やまと歌凡例
凡例や参考文献は第一首目の下部に掲載されておりますので、以下のリンク先からご覧ください。
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